Pate de ficat de pui

Pateul de ficat de pui a fost întotdeauna un favorit al meu pre-op ... făcut cu cremă și coniac, desigur! Acum găsesc că pot face un pate cu mult mai sănătos, dar la fel de bun gust, cu practic aceleași ingrediente, dar fără grăsime, în loc de cremă. Este fabulos în stadiul de chihlimbar/moale și purificat al mâncării cu un biscuit crocant, pâine crocantă sau niște pâine prăjită. Este, de asemenea, modul în care mă asigur că iau ceva fier . Îmi iau un supliment de fier (numit fier blând!) Dar acesta este un mod mult mai gustos de a lua nutriția la bord.

Acoperirea cu conținut scăzut de grăsimi sau unt nu este esențială dacă mâncați la fel sau a doua zi, dar dacă intenționați să păstrați puțin mai mult, asigurați-vă că pateul rămâne umed și nu se usucă în frigider (poate fi întotdeauna aruncat din porțiunea wls!).

Ingrediente

Metric/SUA

1 lingura de tartine cu continut redus de grasimi

1 ceapă roșie, curățată și tocată mărunt

1 cățel de usturoi, zdrobit

250g/1/2 lb de ficat de pui, spălat și tăiat

2 lingurițe de piure de roșii concentrat

---