Pastele nu te vor îngrașa - Dar acolo; este o lumină de gătit captură
Pasta este inamicul numărul unu al multor persoane care fac dietă, dar un nou studiu realizat de cercetători italieni spune că ura nu este necesară. De fapt, persoanele care consumă paste au un indice de masă corporală mai scăzut și un raport mai mic talie-șold. Totuși, ceea ce nu face acest studiu este acordarea unui permis de acces la bufet de paste. Moderarea și alegerile inteligente sunt cheia.
A fost dat cu piciorul la bordură de persoanele care au mâncat peste măsură, rușinat de nutriționiști auto-proclamați și ticălos de mulțimea carb-fobică, dar pastele au în sfârșit un moment de răscumpărare. Un nou studiu publicat săptămâna aceasta în revista Nutrition and Diabetes dezvăluie că pastele ar putea să nu fie dușmanul dietei, atât de mulți cred că este. De fapt, pastele te pot ajuta să slăbești, spune studiul.
„Analizând datele antropometrice ale participanților și obiceiurile lor alimentare”, a scris George Pounis, autorul principal al studiului, „am văzut că consumul de paste, contrar a ceea ce cred mulți, nu este asociat cu o creștere a greutății corporale, mai degrabă opus. "
Te lupți să gătești sănătos? Vă vom ajuta să vă pregătiți.
Cercetătorii de la Institutul Neuromed din Pozzilli din Italia, inclusiv Pounis, au examinat două mari studii care au cuprins peste 23.000 de persoane. Au descoperit că persoanele care au mâncat paste au un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut, circumferința taliei și șoldului și raportul talie-șold.
Pastele sunt o parte fundamentală a mult-lăudatei diete mediteraneene, deci este evident că pastele ar putea face parte din plan. Dieta clasică italiană este bogată în grăsimi sănătoase din inimă din ulei de măsline și pește, precum și fructe, legume, cereale integrale și da, paste.
„În opinia populară”, a declarat pentru ScienceDaily Licia Iacoviello, șeful Laboratorului de epidemiologie moleculară și nutrițională de la Institutul Neuromed, „pastele sunt adesea considerate inadecvate atunci când doriți să slăbiți. Și unii oameni le interzic complet din mese. În lumina acestei cercetări, putem spune că aceasta nu este o atitudine corectă. "