Pastă de scorțișoară cehă-Trdelnik - Ciocolată cu ciocolată și multe altele!

Acest Ceh Cinnamon Pastry-Trdelnik este vândut de vânzătorii ambulanți din toată Praga, un aluat de drojdie, înfășurat în jurul unui cilindru, rulat în zahăr de scorțișoară și apoi coapte la flacără deschisă.

multe

Trebuie să vă împărtășesc toată călătoria mea uimitoare din care tocmai m-am întors. Am avut ocazia să mă alătur sorei și nepoatei mele la Praga, Salzburg și München imediat după Crăciun. Mi-aș dori să mă pot încadra mai mult timp în fiecare oraș, întrucât Europa este plină de atâta istorie și mâncare excelentă.

Am distribuit fotografii din Praga sub rețetă pentru cei interesați. Unul dintre cele mai bune lucruri despre Praga (în afară de arhitectură, castel, atmosfera lumii vechi) sunt vânzătorii ambulanți și mâncarea vânzătorilor ambulanți. Probabil am trecut de 10 cabine care făceau Trdelnik înainte de a ne opri să cumpărăm unul. Mirosul minunat de scorțișoară ne ispitea în timp ce rătăceam prin oraș.

De obicei gătită pe cărbuni sau un foc cu gaz scăzut, patiseria este înfășurată în jurul diblurilor și se rotește continuu în timp ce gătește la perfecțiune.