Pastă de roșii, dietă sănătoasă a pielii 6 alimente delicioase care previn ridurile - (Pagina 6)

pastă

Protejați-vă pielea de daunele provocate de soare, savurând roșii pline de licopen. „Cercetările au arătat că consumul zilnic de licopen sub formă de pastă de roșii are ca rezultat mai puține arsuri solare”, explică Drayer. Iar gătitul roșiilor mărește de fapt absorbția licopenului. Alte alimente care au locuri de muncă similare includ cartofi dulci, spanac și fructe, cum ar fi pepene verde, melan și mango. „La fel ca roșiile, aceste alimente conțin și carotenoizi, care protejează împotriva arsurilor solare, așa că păstrați-le și pe lista dvs. de cumpărături”, spune Drayer.

Ideea de masă: Supă de roșii prăjită la foc

Ingrediente:
1 kg de roșii prune
1 ceapă mică, curățată și tăiată în 6 pene
2 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline extravirgin
lingurita sare kosher
lingurita de piper negru proaspat macinat
2 lingurite frunze de cimbru
1 bulion de legume de 14,5 uncii

Directii: Preîncălziți puiul de carne. Miezuiți și înjumătățiți roșiile și puneți-le într-un castron cu ceapa și usturoiul. Aruncați cu uleiul, sarea și piperul. Așezați pe o foaie de copt și fierbeți până se înmoaie și se carbonizează, 12-15 minute. Se lasa sa se raceasca usor; apoi puneți-l într-un blender cu frunzele de cimbru și piureul până când este puțin gros. Se toarnă într-o cratiță, se adaugă bulionul și se fierbe. Fierbeti la foc mic pana se ingroasa, 25 de minute.

Randament: 4 porții (aproximativ 1 cană fiecare)
Per portie: 80 de calorii; 2 g proteine; 11 g carbohidrați; 3 g fibre; 6 g zaharuri; 4 g grăsime; 0,5 g grăsimi saturate; 0 grasimi trans; 0 colesterol; 190 mg sodiu; 35 mg calciu; 0,03 g grăsimi omega-3; 1.309 UI vitamina A; 23 mg vitamina C; 1,3 mg vitamina E; 1 mg fier; 0,3 mg zinc