Pâine de dovleac din hrișcă

Face 1 pâineIngrediente:
½ cană (1 băț sau ¼ lire) unt, înmuiat
½ cană sirop de arțar
2 oua
1½ cană piure de dovleac
½ cană cu lapte de cocos
1½ cană de făină de hrișcă (sau utilizați (cană de făină de cocos și ¾ cană de făină de hrișcă pentru o pâine mai ușoară)
1½ linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță scorțișoară
1 lingurita ghimbir
½ linguriță sare
½ linguriță nucșoară
½ linguriță cuișoare măcinate
1 cană de nuci, tocate și prăjite
Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 350F.
2. Cremă împreună unt și sirop. Adăugați ouă. Bateți până când sunt ușoare și pufoase. Se amestecă dovleacul, laptele de cocos și condimentele. Bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați treptat până când este bine combinat. Se amestecă nucile.

---