Pâine cu brânză aurie Regele Arthur coacere

Această pâine separată include făină integrală de grâu pentru a adăuga un pic de caracter și nutriție pâinii. Brânza cheddar topită, dantelată peste tot și deasupra, o face super-tentantă - și un fel de mâncare excelent de petrecere!

pâine

Ingrediente

  • 1 cană (227g) apă călduță
  • 4 linguri (57g) unt înmuiat sau feliat
  • 1 1/2 cani (177g) Făină de pâine neabătută King Arthur
  • 1 1/2 cesti (170g) King Arthur 100% Faina de grau integral alb
  • 1 lingură (14g) zahăr
  • 1/4 cană (28g) Lapte special uscat pentru brutar sau lapte uscat fără grăsime
  • 1/3 cană (39g) pulbere de brânză Cheddar mai bună, opțională pentru aromă sporită de brânză
  • 4 lingurițe Pizza Dough Flavor, opțională pentru aromă îmbunătățită
  • 1 1/4 lingurițe (8g) sare
  • 3/4 linguriță pudră de ceapă, opțională pentru aromă sporită
  • 2 1/2 lingurițe drojdie instantanee

Umplere și Topping

  • 1 1/3 cani (152g) de brânză mărunțită: amestec de pizza, mozzarella, cheddar sau brânza la alegere
  • 2 1/2 linguri (35g) unt topit

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele aluatului, amestecând și frământând pentru a face un aluat neted, destul de moale.

Așezați aluatul într-un vas ușor uns, acoperiți-l și lăsați-l să crească până când este foarte pufos (deși nu neapărat dublat), aproximativ 1 1/2 până la 2 ore.