Ouăle vegane sunt ouă vegane la fel de sănătoase
Ouă pe bază de plante apar în magazine alimentare și restaurante - iată ce trebuie să știți.
- Just Egg este o alternativă vegană, pe bază de plante, la ouăle făcute cu turmeric și proteine de fasole mung pentru a crea o textură și o aromă asemănătoare ouălor.
- Ouăle vegane sunt similare din punct de vedere nutrițional cu ouăle de pui - fiecare ambalează o cantitate similară de calorii și proteine.
Sănătatea - sau nesănătatea - ouălor este un punct continuu de controversă în comunitatea nutrițională. Sunt într-adevăr o opțiune de mic dejun inteligentă, plină de proteine? Sau te așezi la un atac de cord pe o farfurie? Dacă ar trebui să mănânci gălbenușurile sau să treci în schimb la albușuri de ou?
După cum am spus în trecut, moderarea este esențială. Deși consumul a patru ouă simultan în fiecare zi ar putea să nu fie cel mai bun, există dovezi că un ou pe zi nu este legat de un risc mai mare de probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă sau accidentul vascular cerebral.
Recent, însă, ouăle vegane au ajuns pe piață. Cu o dorință din ce în ce mai mare de alimente durabile și vegetale, opțiunile pe bază de plante ale produselor tradiționale de origine animală au apărut în rafturile supermarketurilor și în meniurile restaurantelor, cum ar fi Burgerul imposibil de la Burger King. Produsele din ouă pe bază de plante urmează acum exemplul.
Anul trecut, anumite locații canadiene ale Tim Hortons au participat la un test de piață pentru produsele folosite Doar ou, un produs din ouă pe bază de plante, a declarat pentru Runner’s World un purtător de cuvânt al Just Egg.
Just Egg este, de asemenea, oferit în restaurante independente, precum și în lanțuri precum Bareburger, Gregory’s Coffee, Silver Diner, Veggie Grill, Next Level Burger, Veggie Grill și La Boulangerie, a spus purtătorul de cuvânt.