Ouăle Benedict florentin

conținut scăzut

Iată o versiune sănătoasă a Eggs Benedict în care slănina este înlocuită cu spanac de usturoi perfect sotat, iar sosul holandez este pe partea mai ușoară.

  • Timp de pregătire 15 min
  • Porții 4 Porții
  • Mărimea porției

Informații nutriționale

  • Suma pe servireCalorii165

  • Grăsime totală 8g
    • Grăsimi saturate 2,5g
  • Colesterol 235 mg
  • Sodiu 220 mg
  • Glucide totale 16g
    • Fibre alimentare 5g
    • Total Zaharuri 2g
  • Proteină 12g
  • Potasiu 480 mg

Ingrediente

  • spray de gătit antiaderent 1 1
  • ulei de masline 1 linguriță 1 linguriță
  • copil spanac 4 cani 4 cani
  • usturoi (tocat) 1 cuișor 1 cuișor
  • ouă (braconat) 4 4
  • gălbenuș de ou 1 1
  • suc de lămâie 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu (cu conținut scăzut de sodiu) 2 linguri 2 linguri
  • iaurt simplu (fără grăsime) 1/4 cană 1/4 cană
  • sare (opțional) 1/4 linguriță 1/4 linguriță
  • Strop de piper negru măcinat 1 1
  • brioșe englezești din grâu integral (ușor, despicat și ușor prăjit) 2 2