Ou fiert tare, ou fiert pe jumătate sau ouă prăjite Diet-Nutrition Mediniz
Spitale
Spitale cu detalii de contact de urgență și alte informații
Servicii de ambulanță
Servicii de ambulanță care oferă transport spitalicesc
Bănci de sânge
Bănci importante de sânge care colectează, depozitează și conservă sânge
Feeduri de sănătate
Articole de sănătate, recomandări, cazuri medicale și întrebări și răspunsuri
Centre de transplant de organe
Spitale de top cu facilități de transplant și recuperare de organe
Centre de ajutor pentru cancer
Spitale, diagnostice, centre de cercetare și comunități pentru pacienții cu cancer
Centre de ajutor HIV
Spitale, diagnostice, centre de cercetare și comunități pentru pacienții cu HIV
Grupuri de sănătate/ONG-uri
Grupuri și fundații non-profit care oferă ajutor și servicii medicale
Articolul - Ou fiert, ou semitel sau ouă prăjite
Mediniz - Editor | Dieta-Nutriție
Este posibil ca majoritatea dintre noi să ne fi pus această întrebare, care rețetă de ouă este de fapt sănătoasă? Este ou fiert tare, sau oul fiert pe jumătate sau ouă prăjite (omletă)? Sau mâncarea crudă este cea mai bună opțiune? Chiar și ne confundăm cu privire la consumul gălbenușului sau albușului.
Ei bine, să discutăm pentru a afla adevărul. Majoritatea nutriționiștilor spun: „Nutriția perfectă provine de la ouă fierte tari. Este mult mai sănătos decât ouăle fierte pe jumătate, care pot avea un risc de contaminare microbiană și cele prăjite. Când proteinele din ou sunt încălzite în timpul gătitului, unele dintre aceste legături se rup și firele de proteine încep să se separe una de alta. Acest lucru face ca proteinele din ou să fie mai ușor digerabile și absorbabile. Valoarea nutrițională a ouălor fierte fără adaos de grăsime și alte ingrediente este mult diferită de cea a multor feluri de mâncare populare din ouă. De exemplu: două ouă mari, fierte moi, conțin aproximativ 155 de calorii, 12,5 g de proteine și 10,6 g de grăsime totală. Prăjirea acestor ouă într-o lingură de unt adaugă aproximativ 100 de calorii și 11,5 g de grăsime. O felie de quiche de brânză --- o optime dintr-o plăcintă de 9 inci --- conține aproape 570 de calorii, 16,7 g de proteine și o uimitoare 44 g de grăsime. Deci, ceea ce putem deduce din aceasta este că, deși metoda dvs. de gătit nu afectează în mod semnificativ conținutul nutrițional al ouălor în sine, ceea ce amestecați cu ele în timpul preparării, cu siguranță poate.