Otravire cu ciuperci SA Health
Ciupercile sălbatice otrăvitoare se găsesc în toată Australia de Sud, în special după ploi abundente la sfârșitul verii până la începutul iernii, când pământul este încă cald. Nu se poate spune dacă o ciupercă este toxică după gustul ei. Consumul de ciuperci otrăvitoare poate îmbolnăvi o persoană sau chiar poate avea consecințe care pun viața în pericol.
Nu există un test simplu de încredere care să arate ce ciuperci sunt sigure de mâncat. Chiar și experții în ciuperci pot avea dificultăți în identificarea unor specii. Ciupercile își schimbă aspectul în funcție de stadiul de creștere, astfel încât ciupercile otrăvitoare pot părea foarte asemănătoare și pot fi confundate cu soiuri de supermarket comestibile.
Nu cunoaștem deloc bine ciupercile native, fiind descrise doar aproximativ 10-15% din ciupercile mai mari. Există îngrijorarea că oamenii care au participat la un tur local de hrănire ar putea simți că sunt acum capabili să recunoască în mod fiabil o specie de ciuperci comestibile atunci când se hrănesc singuri, dar în cele din urmă identifică greșit ciupercile otrăvitoare și își riscă sănătatea.
Prevenirea otrăvirii din ciupercile sălbatice
Lucruri pe care le puteți face pentru a preveni otrăvirea ciupercilor sălbatice:
- Nu culegeți și nu mâncați ciuperci sălbatice.
- Mâncați numai ciuperci care au fost achiziționate de la un fructier sau un supermarket de încredere.
- Gătitul, decojirea, înmuierea sau uscarea ciupercilor sălbatice nu îndepărtează sau inactivează nicio otravă pentru a le face să fie în siguranță.
- Fii atent la copiii mici și la animalele de companie în aer liber, atunci când ciupercile cresc cel mai probabil.
- Discutați cu familiile, prietenii și vecinii despre pericolele ciupercilor sălbatice.
Urgență de otrăvire a ciupercilor
- Dacă bănuiți că o persoană a mâncat o ciupercă Death Cap, solicitați asistență medicală imediată la cel mai apropiat departament de urgență. Nu așteptați să apară simptome.
- Oricine se îmbolnăvește după ce a mâncat o ciupercă sălbatică ar trebui să solicite asistență medicală urgentă mergând la cel mai apropiat departament de urgență sau la clinica medicală.
- Dacă bănuiți că o persoană a mâncat o ciupercă sălbatică, contactați Centrul de informații despre otrăvuri la 13 11 26 și vă va informa dacă este necesar să solicitați asistență medicală imediată.
- Nu provocați vărsături sau dați persoanei ceva de băut, cu excepția cazului în care este recomandat de către Centrul de informații privind otrăvurile sau de un alt profesionist medical.
- Dacă este posibil, luați un eșantion de ciupercă sau o fotografie pentru a ajuta la identificarea speciilor de ciuperci.
În caz de urgență, sunați întotdeauna la 000 pentru o ambulanță
Tipuri de ciuperci otrăvitoare
- Ciuperci Death Cap (Amanita phalloides)
- Ciuperci de culoare galbenă (Agaricus xanthodermus)
- Ciuperca fantomă (COM)Omphalotus nidiformis).
- Poison Pie (Hebelom crustuliniforme).