Oțetul de mere vă poate ajuta sănătatea UW Health Madison, WI
Faceți o vizită video în câteva minute folosind computerul, tableta sau smartphone-ul.
Dacă căutați sfaturi nutriționale online, este posibil să găsiți printre rezultatele oțet de mere. Produsul de bază din bucătărie este presupus a fi util pentru ameliorarea alergiilor, pierderea în greutate, gestionarea diabetului și creșterea energiei. Dar este într-adevăr lichidul miracol susținut de unele publicații?
Dieteticianul înregistrat al UW Health, Sarah Schumacher, explică faptul că nu există multe cercetări pentru a susține numeroasele afirmații de sănătate, dar există unele.
„Există unele cercetări, dar puține cercetări umane”, spune Schumacher. „Acidul acetic, care se găsește în orice oțet, poate bloca absorbția amidonului și, prin urmare, scade nivelul glicemiei. Dar probabil nu este suficient pentru a modifica semnificativ controlul diabetului. ”
Ea adaugă, consumul de oțet de cidru de mere poate contribui la promovarea scăderii modeste în greutate în comparație cu placebo, dar a subliniat că „o slăbire FOARTE modestă - în jur de 1/3 lire sterline pe săptămână”.
Oțetul de mere devine din ce în ce mai popular cu băuturile de pe rafturile magazinelor alimentare, inclusiv ingredientul. Dar aceste produse pot fi scumpe. Unele produse din cidru de mere promovează beneficiul probiotic, dar Schumacher explică faptul că se datorează de obicei „mamei” - o masă de bacterii acidului ascetic care se formează la fermentarea lichidelor alcoolice. Și dacă nu îl consumați direct, există puține dovezi că oțetul conține probiotice sau că probioticele ar ajunge în intestin.