Ortorexia vă poate ruina viața
Gata cu mesele ușoare. Gata cu cafeaua. Tot timpul meu liber s-a revărsat în cercetarea alimentelor acceptabile și parcurgerea conturilor de nutriție Instagram. Urmam o dietă specială pentru a-mi ține sub control boala autoimună și funcționa. Dar când mi-am dat seama că dragostea mea pentru mâncare s-a transformat în groază în mâncarea și mâncarea din jur, am întrebat-o pe asistenta mea practicantă: Dacă era sănătos, de ce se simțea atât de dezordonat?
Răspunsul ei a fost luminos - unii pacienți se dezvoltă cu diete specializate, iar alții nu. Ea mi-a prezentat și termenul de ortorexie, pe care Dr. Steven Bratman a fost inventat în 1996. Ortorexia este definită ca o obsesie a alimentelor pe care o considerăm sănătoasă. Mi-am dat seama că comportamentele mele erau ortorexice.
Foto: Getty Images
„Este într-adevăr o obsesie nesănătoasă pentru alimentația sănătoasă”, a spus dr. Judi-Lee Webb, psiholog licențiat, specialist certificat în tulburări de alimentație și coproprietar al cabinetului privat din zona Atlanta, îi spune Yahoo Lifestyle despre acest termen. „Este ca un perfecționism dietetic.”
Când vă concentrați asupra neprihănirii mâncării din dieta dvs. vă face să vă simțiți izolat, complet consumat, superior celorlalți, rușinos, vinovat și anxios sau vă afectează stima de sine, ar putea exista o problemă.
Pe site-ul său web, Bratman se asigură că specifică faptul că acordarea atenției la ingrediente sau la orice „abordare sănătoasă din punct de vedere nutrițional pentru a mânca alimente sănătoase” nu este „în sine o tulburare”. Când lucrurile se prăbușesc în obsesie, devine o problemă.
Dr. Erica Claman, un psiholog autorizat, specializat în tulburări de alimentație, spune că, la fel ca alte tulburări, ortorexia se prezintă pe un spectru.
„Nu este nesănătos să te gândești la mâncarea ta. Nu este nesănătos să vrei să mănânci într-un mod care să te simtă sănătos pentru tine ”, a declarat Claman pentru Yahoo Lifestyle. „Cred că este doar o chestiune de a înțelege unde trece linia respectivă și de ce trece linia respectivă”.
Deși Webb subliniază proliferarea dietelor existente astăzi și Claman susține că „toată lumea crede că este expert în alimente”, nu este neapărat rezultatul unei anumite diete sau a unei tendințe dietetice. Claman spune că ar putea începe la fel de simplu ca și dorința de a evita zaharurile rafinate sau de a face cumpărături în principal pe piețele fermierilor; cu toate acestea, obsesia și frica o pot conduce pe un teritoriu dezordonat.
Gata cu mesele ușoare. Gata cu cafeaua. Tot timpul meu liber s-a revărsat în cercetarea alimentelor acceptabile și parcurgerea conturilor de nutriție Instagram. Urmam o dietă specială pentru a-mi ține sub control boala autoimună și funcționa. Dar când mi-am dat seama că dragostea mea pentru mâncare s-a transformat în groază în mâncarea și mâncarea din jur, am întrebat-o pe asistenta mea practicantă: Dacă este sănătos, de ce s-a simțit atât de dezordonat?