Orez sau Roti (chapati) pentru cină Dacă aveți orez sau roti pentru cină

Primul sfat pe care îl primesc majoritatea oamenilor atunci când se angajează în călătoria de slăbire este de a reduce carbohidrații. Și când vorbim despre dieta indiană obișnuită, orezul și chapati sunt cele două surse principale de carbohidrați. Ambele sunt o parte importantă a mesei noastre și renunțarea la oricare dintre cele două nu este de fapt posibilă. Într-o astfel de situație, o persoană este adesea într-o dilemă a ceea ce trebuie să aibă și ce să evite. Dacă vă confruntați și cu o situație similară, atunci acest articol vă poate ajuta:

chapati

Valoarea nutritivă
Nu există nicio diferență drastică între orez și chapati. Dacă analizăm valoarea nutrițională a celor două, singura distincție majoră constă în conținutul de sodiu. Orezul are un conținut de sodiu neglijabil, în timp ce chapati are 190 mg de sodiu în 120 de grame de grâu. Deci, dacă nu vi s-a cerut în mod specific să aveți mai puțin sodiu, nu este nimic greșit în consumul de chapatis.

Valoarea nutritivă a orezului
Orezul conține mai puține fibre alimentare, proteine ​​și grăsimi în comparație cu chapati. De asemenea, conține calorii mai mari și nu oferă aceeași sațietate pe care o pot da doi chapatis. Acestea fiind spuse, este mai ușor să digerați orezul din cauza conținutului său de amidon, în timp ce roti necesită timp pentru a fi digerat. Orezul conține, de asemenea, cantități mari de folat, o vitamină solubilă în apă, care este bună pentru sănătatea dumneavoastră. Dar orezul alb disponibil pe piață este foarte lustruit, ceea ce îl face să-și piardă majoritatea micronutrienților. Deci, dacă doriți să aveți orez, cel mai bine este să optați pentru orez brun.