Omul se prăbușește și moare după trei săptămâni la dieta de lemn dulce
(CNN) - Moartea unui muncitor în construcții din Massachusetts, în vârstă de 54 de ani, a fost atribuită dietei sale de lemn dulce negru, potrivit unui raport publicat miercuri în New England Journal of Medicine.
Bărbatul a murit într-un spital a doua zi după ce și-a pierdut cunoștința într-un restaurant fast-food.
Medicii au scris că are „o dietă slabă, constând în principal din mai multe pachete de bomboane zilnic”. Cu trei săptămâni înainte de a muri, a trecut de la bomboane moi cu aromă de fructe la lemn dulce negru.
Lemnul negru conține acid glicirizic, un compus îndulcitor derivat din rădăcina de lemn dulce, care poate provoca o scădere a nivelului de potasiu în organism. Acest lucru, la rândul său, poate provoca hipertensiune arterială, umflături, ritmuri cardiace anormale și chiar insuficiență cardiacă, potrivit FDA.
"În timp ce lemnul dulce negru este sigur în cantități mici, poate fi periculos atunci când este consumat în cantități mari sau chiar în cantități mai moderate în mod regulat." Jacqueline Boykin Henson a declarat pentru CNN. În calitate de medic rezident la medicină internă la Spitalul General din Massachusetts, ea a fost implicată în tratarea pacientului care consumă lemn dulce; acum este bursă de gastroenterologie la Universitatea Duke.
Pacientul nu suferea de afecțiuni subiacente care ar fi avut un impact asupra a ceea ce i s-a întâmplat, Dr. Remarcă Boykin Henson.
"În timp ce dieta sa consta în mare parte din lemn dulce negru, el era activ și, în general, sănătos", a spus ea, adăugând că cazul a fost raportat la FDA pentru investigații suplimentare privind siguranța lemnului dulce.