Omletă cu chorizo cu brânză; Ceapă Rețete sănătoase Blog
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Omleta de chorizo delicios de mare, substanțială și plină de umplutură vă va menține plin timp de ore. Serviți-l cu legume sau fructe de pădure pentru a-i echilibra bogăția.
Îmi plac ouăle. Îmi plac în special la micul dejun, deși îmi plac și la prânz și chiar la cină.
Chiar dacă îmi plac ouăle preparate în aproape orice mod pe care ți-l poți imagina, îmi plac mai ales omletele. Îmi place foarte mult să adaug alte ouă ingrediente - carne, brânzeturi și legume.
O omletă substanțială
Omleta cu chorizo este una dintre felurile mele preferate de preparat cu ouă. Combinația de ceapă caramelizată, carne picantă și cheddar ascuțit este incredibilă.
Această omletă nu este mică, delicioasă (spre deosebire de această omletă pufoasă de albuș de ou, care este, de asemenea, excelentă, dar într-un mod foarte diferit). Este un fel de ou mare, substanțial, foarte satisfăcător, care vă va menține plin timp de câteva ore.
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această omletă gustoasă. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Ouă: Folosesc ouă mari în majoritatea rețetelor mele, inclusiv în aceasta.
Sare kosher și piper negru: Dacă utilizați sare fină, ar trebui să reduceți cantitatea pe care o utilizați. O linguriță de sare kosher cântărește mai puțin decât o linguriță de sare obișnuită.
Ulei de masline: Îmi place să gătesc cu acest ulei gustos. Dar dacă preferați să utilizați un ulei cu un punct de fum mai mare, puteți folosi în schimb ulei de avocado. Untul este o altă opțiune bună.
Ceapă feliată: Feliați-le subțire. De obicei folosesc ceapă galbenă, dar uneori modific această rețetă și folosesc ceapă verde.