Okra; Ciorbă de linte ⋆ Sănătate dietă de viață
Deci, rețeta de astăzi este un pic cam înșelătoare! Există Gremlins pe site-ul meu undeva și trebuie să petrec timp lucrând la el încercând să îl rezolv! Așadar, iată o rețetă pe care am creat-o acum ceva vreme, dar o folosesc în continuare în mod regulat. Vremea este rece astăzi - ne-am întors la 6c (43f), așa că supa este cu siguranță binevenită!
În această săptămână am folosit aragazul lent - am avut o caserolă de vinete foarte aromată cu găluște și o fasolă adzuki și ardei iute de bulghur. De asemenea, am descoperit cea mai simplă supă din lume pe care o voi împărtăși când voi face câteva fotografii!
Ce ai gătit săptămâna asta? Ce ai vrea să mă vezi gătind în continuare? Cine vrea rețeta mea autentică de tagin?! 🙂 Oh, am făcut și budincă de polietilență (pentru băieți, nu credeți că am primit)! și ne-am jucat cu rețete de frișcă! 😀
Deocamdată, aruncă o privire la această rețetă de supă, apoi gătește!
O supă de încălzire umplută cu linte ambalate în proteine și delicioasă okra!
- Strop de ulei la alegere
- 1/2 praz mediu cubulete
- 1 ceapa mica taiata cubulete
- 1-2 căței de usturoi tocat proaspăt
- 1 roșie medie tăiată cubulețe
- 2 lingurite condiment Cajun
- 1 linguriță pulbere de coriandru
- 1 linguriță de oregano
- Sarat la gust
- 200 g linte verde
- 1-2 litri de apă clocotită
- 2 morcovi medii rasați
- 500 ml pasata
- 200 g okra congelată (folosiți-o proaspătă dacă o puteți obține)
Topiți sau încălziți uleiul și adăugați prazul și ceapa. Gatiti pana incepe sa se rumeneasca apoi adaugati usturoiul.
Se amestecă roșia și se fierbe timp de un minut. Adăugați Cajun, coriandru, oregano și sare. Se lasă să gătească un minut, apoi se adaugă lintea. Se amestecă pentru a acoperi.