Oamenii obezi agravează încălzirea globală ABC News
O scrisoare din jurnalul medical Lancet provoacă indignare din partea experților în obezitate.
16 mai 2008 ? - Experții în obezitate au condamnat în mod covârșitor o scrisoare din revista medicală Lancet Thursday, care sugerează că ratele în creștere ale obezității reprezintă o amenințare pentru mediu.
Scrisoarea, trimisă de cercetători din Marea Britanie, implică creșterea valului de obezitate în creșterea consumului de petrol, în creșterea producției de alimente - și, în cele din urmă, în creșterea eliberării de dioxid de carbon și a altor gaze cu efect de seră.
„Este o contribuție semnificativă”, a spus Phil Edwards, coautor al scrisorii și statistician senior la London School of Hygiene and Tropical Medicine din Regatul Unit.
„Este nevoie de 18% mai multă energie alimentară în multe populații în care există o prevalență mare a obezității”, a spus el, citând o creștere de 460 de calorii a consumului zilnic de alimente pentru un individ obez. "Există un impact clar în ceea ce privește emisiile de gaze cu efect de seră pentru a crește alimentele respective."
Edwards și colegul Ian Roberts au scris în scrisoare că „se va folosi mai multă energie combustibilă pentru transportul masei crescute a populației obeze, care va crește și mai mult dacă, după cum este probabil, persoanele supraponderale, ca răspuns la masa corporală crescută, aleg să mergi mai puțin și să conduci mai mult ".
În timp ce unii experți în nutriție și obezitate au afirmat că rațiunea constatărilor a fost solidă, ei au spus că cercetarea pe care se bazează scrisoarea trece cu vederea mai mulți factori importanți, bine cunoscuți, implicați în creșterea producției de alimente.
„Aruncăm mult mai multe alimente pe care le subliniază cele 460 de calorii suplimentare pe zi”, a spus Dr. Tim Church, președinte în înțelepciunea sănătății la Universitatea de Stat din Louisiana din Baton Rouge. "Cu alte cuvinte, cea mai mare parte a supraproducției noastre alimentare se datorează risipei, nu consumului excesiv. Se estimează că o pătrime din alimentele produse în SUA se irosesc".
Church a adăugat: „A avea 50 de kilograme în plus într-un Chevy Tahoe afectează cu adevărat kilometrajul de gaz? Nu cred”.
Dar mai îngrijorător, au spus unii, a fost stigmatul care ar putea apărea din sugestia că cei obezi prezintă o povară de mediu mai mare decât omologii lor mai subțiri.
„Există suficientă stigmatizare legată de obezitate așa cum este”, a spus dr. David Katz, directorul Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Yale din New Haven, Conn. "Ar trebui să evităm cu mare atenție să facem să pară că persoanele supraponderale sunt responsabile de declinul mediului."
„Oamenii obezi au suficiente probleme de rezolvat fără a fi demonizați pentru impactul lor asupra mediului”, a fost de acord Keith-Thomas Ayoob, nutriționist pediatru și profesor asociat la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York. „Adevărul este că toți oamenii sunt o povară de mediu.
„Este ofensator și nu sunt supraponderal”, a spus el. "Sper ca scriitorii să nu fie în situația de a vedea pacienți. Probabil că au ratat prelegerea despre modul de pat."
Un impact asupra mediului în creștere?
Edwards susține că rațiunea pentru calculele sale este solidă. Din cei aproximativ 6 miliarde de oameni care trăiesc astăzi, aproximativ un miliard trăiesc în țări dezvoltate precum Statele Unite și Regatul Unit. În astfel de țări, ratele obezității sunt cele mai ridicate. Edwards și colegii săi au creat un model ipotetic al acestor 1 miliard de oameni care folosesc Marea Britanie. populația ca șablon.