Oamenii de știință găsesc adevărata cauză a creșterii excesive în greutate
Într-un nou studiu, cercetătorii au descoperit că a mânca prea mult - a nu face prea mult exercițiu - poate fi la baza creșterii excesive în greutate.
Ei au descoperit că copiii care cultivă horticultorii în pădurea tropicală amazoniană nu consumă mai multe calorii în viața lor de zi cu zi decât copiii din Statele Unite, dar consumă calorii diferit.
Această constatare oferă indicii pentru înțelegerea și inversarea tendințelor globale în ceea ce privește obezitatea și sănătatea metabolică slabă.
Cercetarea a fost realizată de o echipă de la Universitatea Baylor.
Înțelepciunea convențională sugerează că un stil de viață din ce în ce mai sedentar și lipsit de germeni, care duce la o cheltuială zilnică scăzută de energie, este un factor primar care stă la baza creșterii ratelor de obezitate în S.U.A. și în altă parte.
Dar concluziile acestui studiu contestă această noțiune. Ei demonstrează că copiii amazonieni cu stil de viață activ fizic și provocări imunologice cronice nu ard de fapt mai multe calorii decât mult mai mulți copii sedentari care trăiesc aici în S.U.A.
Această similitudine a cheltuielilor energetice sugerează că corpul uman poate echilibra flexibil bugetele energetice în diferite contexte.
Echipa spune că, în cele din urmă, mănâncă prea mult, nu te mișcă prea puțin, poate că se află la baza creșterii în greutate pe termen lung și a tranziției nutriționale globale care începe adesea în timpul copilăriei.
Modelele standard în nutriția umană presupun că utilizarea obișnuită a energiei este „aditivă”, astfel încât exercițiile fizice și alte sarcini metabolice cresc cheltuielile totale zilnice de energie, care este numărul total de calorii pe care oamenii le ard în fiecare zi.
Exercitați în mod constant mai mult, cheltuiți mai multe calorii totale. Cu toate acestea, acest model a fost din ce în ce mai contestat de studii care sugerează că cheltuielile energetice zilnice totale sunt „constrânse” într-un interval relativ restrâns al omului.
Faceți mai mult exerciții în mod constant, cheltuiți mai puține calorii pe alte sarcini metabolice și fără calorii suplimentare în general. Până acum, nicio cercetare nu a testat direct aceste două modele opuse de utilizare a energiei în rândul copiilor care trăiesc în medii provocatoare.