Burgeri cu brânză aburită din Connecticut - Gastronomul leneș Gastronomul leneș

Hamburger cu brânză la aburi? Da. Restaurantul lui Ted le servește din 1959, deși unii spun că Jack’s Lunch din Middletown a inventat-o. Dar la Ted s-au fabricat rafturi speciale pentru aburi. În timp ce burgerul aburește, grăsimile se scurg și carnea se umple cu abur, astfel încât este încă foarte umedă. Apoi, la Ted, picătură 2 uncii pline de cheddar și îl aburește din nou. Se servește cu toate condimentele și niște cartofi prăjiți proaspeți.

Suna bine? Cred că da, dar este unul dintre acele lucruri care ori îți plac cu adevărat sau chiar nu-ți place. Încercați și spuneți-mi pe ce parte a vaporului vă aflați!

Iată cum se face:

Se amestecă carnea de vită măcinată cu niște ceapă deshidratată, apoi se formează tortele. Ar trebui să fie doar puțin mai mari decât cocul.

---