O să mă scoată din cetoză Ketogains
O întrebare obișnuită pe care o au oamenii când încep keto este „mă va da afară din cetoză?” Voi aborda cât mai multe articole pe care le pot gândi și vă voi explica de ce vă va da sau nu din ceto. Acest lucru va fi cât mai cuprinzător posibil, așa că fie folosiți ctrl + f pentru a găsi ceea ce căutați, fie închideți-le și citiți mai departe.
Cum intră oamenii în cetoză în primul rând?
Lucrurile vor deveni mult mai clare dacă vom explica modul în care oamenii intră în cetoză. În principal, glicogenul hepatic este cel care determină dacă vor fi produse cetone. Mai precis, glicogenul din ficat indică formarea malonil-coa prin carboxilarea acetil-coa. Acetil-coa este utilizat în multe procese și este principalul substrat folosit pentru a fi transformat în cetone.
Wiki privind reglarea cetogenezei, care se aplică acestui scenariu, spune „Când organismul nu are carbohidrați liberi disponibili, grăsimea trebuie împărțită în acetil-CoA pentru a obține energie. Acetil-CoA nu este reciclat prin ciclul acidului citric, deoarece intermediarii ciclului acidului citric (în principal oxaloacetat) au fost epuizați pentru a alimenta calea gluconeogenezei, iar acumularea rezultată de acetil-CoA activează ketogeneza. ”
Practic, atunci când există mai mult acetil-CoA decât oxaloacetat, acetil-CoA devine acetoacetat, un corp cetonic. În engleză simplă, carbohidrații furnizează oxaloacetat, așa că, dacă nu are carbohidrați, probabil că nu vă va da afară din cetoză. Voi menționa excepțiile mai târziu.
De ce oamenii intră în cetoză atât de ușor?
Oamenii intră în cetoză mai repede decât orice animal de pe planetă. De obicei, durează 24-36 de ore înainte de a intra în cetoză, deoarece avem creiere uriașe și corpuri mici. Creierul nostru are nevoie
400 de calorii/zi, ceea ce pentru majoritatea oamenilor echivalează cu 20% din necesarul nostru total de energie. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, majoritatea animalelor folosesc doar 2-8% din metabolismul lor bazal pentru creier. Aceasta înseamnă că micile noastre depozite de glicogen din ficat, de 100 g, sunt singura cale prin care creierul primește glucoză. Nu există alte componente de stocare a glucozei din care creierul să poată lua. Aceasta înseamnă că la 400 de calorii pe zi, acele 100g de glucoză se obișnuiesc în 24 de ore. Făcând calculele, asta înseamnă că creierul nostru consumă
Prin urmare, chiar dacă ceva te scoate din cetoză și presupunem că toată glucoza furnizată ajunge la creier (nu), atunci presupune doar o clearance de 4g/oră. Ați mâncat 20g carbohidrați în plus? Nu vă speriați, veți reveni la cetoză în maxim 5 ore.
Unde își obține energia creierul?
Extinzându-ne pe conceptul de mai sus, dacă creierul nu are glucoză, corpul va produce cetone pentru al alimenta. Creierul trebuie să obțină energie de undeva, dacă nu glucoză, atunci de unde? Lactatul poate fi utilizat, dar trebuie să metabolizați carbohidrații pentru a obține lactat, deci acest lucru nu este practic. Cetonele sunt singura altă soluție. Îmi pun adesea această întrebare atunci când oamenii cred că ceva îi scoate din cetoză: „dacă nu glucoză sau cetone, de unde își creează energia creierul?” Această întrebare este testul de bază de turnasol pentru cetoză. În cazul în care creierul nu are energie cu doar 50 de calorii, aceasta va fi alcătuită prin producerea cetonelor. Fără energie pentru creier = moarte. Fara exceptii. Pentru a afla dacă un scenariu biochimic te-ar da afară din ceto, întreabă „sunt în viață, atunci de unde creierul obține energie?” De obicei, este vorba de glucoză sau cetone.
Un pic de insulină te dă afară din cetoză?
Răspuns scurt: puțin, dar nu suficient pentru a te speria, deoarece clearance-ul insulinei este rapid.
Răspuns lung: Iată un studiu în care un tip a postit aproape o lună. Cetonele sale erau ridicate (14 mmol/l) și i s-a injectat insulină (în jur de 0,1 UI/kg, deci în jur de 7-8 UI). Timp de 30 de minute, cetonele și zahărul din sânge au scăzut, a existat o absorbție masivă de cetone de către creier și producția de cetone a fost oprită. Cu toate acestea, deoarece eliminarea insulinei este rapidă, în decurs de 30 de minute cetonele sale au început să se retragă. Nu i-a trebuit mult chiar și cu insulină, deoarece nu i s-a furnizat oxaloacetat.