O rețetă Pilaf Turcia Rețetă pentru alergători TRENAȚI-O pentru ELA
De Anita Bean Publicat pe 18 februarie 2018
Această minune de oală vă va oferi sprijinul nutrițional de care aveți nevoie și vă va iniția recuperarea în cel mai delicios mod posibil.
„Acest pilaf este făcut din curcan, orez și legume și servit cu iaurt”, explică Anita Bean, autorul cărții de bucate The Runner’s.
„Bifează toate grupurile alimentare”, adaugă ea. „Oferă un amestec ideal de proteine și carbohidrați, împreună cu legume bogate în antioxidanți - perfect pentru recuperarea rapidă post-alergare.
Bean, un nutriționist înregistrat, vă recomandă să înlocuiți broccoli cu piept de pui sau coapsă sau cu fasole verde sau congelată, dacă doriți să modificați felul de mâncare.
O să ai nevoie
• 2 linguri ulei ușor de măsline sau rapiță
• 1 ceapă, tocată
• 1 praz, spălat și tăiat felii
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 400g (14oz) fripturi de piept de curcan, tăiate în benzi de 1cm