O oda la Forum, o capodoperă Art Deco pierdută din Minneapolis Star Tribune din anii 1930
- Fișier Star Tribune
De James Lileks
20 iunie 2018 - 16:55
Nu este mâncarea pe care oamenii o amintesc. Este decorul. Forumul a fost o capodoperă Art Deco strălucitoare, deschisă în 1930 pentru a oferi orașului ceea ce avea nevoie: glamour, evadare și mâncăruri ieftine.
Probabil că nu a fost cel mai liniștit loc pentru a lua masa. O cafenea este o comună zgomotoasă la prânz. Zgomotul de vase, zgomotul furcilor, oale care lovesc fundul tigăilor metalice - toate sunetele au fost amplificate de suprafețele dure, aruncându-se prin agitatia conversației. În primii ani, era la fel de tare - dar dintr-un motiv diferit. Forumul a fost construit în carcasa cinematografului Strand. (Ei bine, Saxa - s-a deschis în 1914, iar numele cu sunete germane a devenit în scurt timp nepopular.) Strand a refuzat să se refacă pentru talkie-uri și a intrat în bust în 1928. Forumul a păstrat fațada teatrului - care nu avea nimic de-a face cu Stil modern în interior - dar nimeni nu a refuzat plăcinta ieftină din cauza inconsecvențelor arhitecturale.