O dietă vegană este o dietă ideală pentru studenți - miturile arestate Age of Awareness
Mituri misturoase pentru a vă arăta de ce a mânca vegan nu este doar accesibil, ci este ideal pentru studenți
La fel ca mulți studenți, am început universitatea fără nicio idee cum să gătesc, anticipând trei ani de mâncare și pâine prăjită. Doi ani mai târziu, și îmi place să gătesc și să fac rețete noi; a învăța să gătesc mese pe bază de plante mi-a însemnat că cheltuiesc cu mult mai puțini bani pe alimente decât obișnuiam, mă bucur mai mult de gătit și mă simt mai sănătos și mai fericit din cauza asta.
Gătitul a devenit o parte imensă a experienței mele universitare și aș merge chiar până la a spune că o dietă pe bază de plante nu este accesibilă doar studenților, ci o dietă ideală pentru studenți. Acum, pentru a încerca și a demonstra ...
Creșterea veganismului în rândul tinerilor rupe mitul că este o dietă inaccesibilă și costisitoare și se dovedește că este foarte prietenoasă cu studenții.
S-a documentat foarte mult că dietele vegane sunt în creștere, iar un articol din The Guardian a constatat că tinerii sunt în frunte - aproape jumătate dintre vegani au vârste cuprinse între 15 și 34 de ani! Studenții intervievați în articol au oferit o varietate de motive pentru a fi vegani: documentarele Netflix precum Cowspiracy fiind una, vedete vegane și sportivi precum Venus Williams fiind alta, precum și influența rețelelor sociale, în conștientizarea beneficiilor etice și de mediu, și ca loc de partajare a rețetelor ușoare.
Dar un punct care a apărut în mod repetat a fost banii - deci există primul mit rupt: „veganismul este scump”.
Îi dau vina pe culoarul liber pentru perpetuarea acestui mit și ideea enervantă că imediat ce etichetați ceva „vegan” puteți încărca de două ori mai mult. Dar gândiți-vă la cele mai ieftine lucruri din supermarket - cutii, alimente integrale, cereale - și la cele mai scumpe articole - carne și lactate - pare evident că mesele sănătoase pe bază de plante pot fi mai ieftine. De fapt, atât de multe mese pot fi bazate pe cutii ieftine, legume congelate și cereale de pe întregul culoar alimentar.