O dietă bogată în grăsimi poate fi rău pentru bacteriile intestinale Știința vie
Consumul de grăsime poate fi rău pentru bacteriile intestinale, sugerează un nou studiu din China.
Studiul a implicat peste 200 de adulți tineri și sănătoși cărora li s-a atribuit o dietă scăzută, moderată sau bogată în grăsimi timp de șase luni. Cei din grupul cu diete bogate în grăsimi au văzut „modificări nefavorabile” în nivelul lor al anumitor bacterii intestinale și al compușilor produși de acestea, au spus cercetătorii.
Astfel de modificări ar putea avea consecințe negative "pe termen lung, cum ar fi un risc crescut de boli metabolice precum diabetul de tip 2", au scris autorii în studiu, publicat pe 19 februarie în revista Gut.
Descoperirile pot fi deosebit de relevante pentru oamenii din China și din alte țări în care dietele devin din ce în ce mai „occidentalizate”, comparativ cu dietele tradiționale din regiune. Descoperirile s-ar putea aplica și persoanelor din țările dezvoltate, cum ar fi S.U.A. care au deja diete cu aport ridicat de grăsimi, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a examina acest lucru, au spus autorii. [5 moduri în care bacteriile intestinale vă afectează sănătatea]
În plus, studiul a fost realizat la adulți tineri și sănătoși (cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani), deci nu este clar dacă constatările se aplică altor grupuri de oameni.
Bacteriile intestinale și grăsimile
Studiile anterioare au arătat că dietele oamenilor le pot afecta bacteriile intestinale și că obezitatea a fost legată de reducerea anumitor tipuri de astfel de bacterii. Dar relativ puține studii au examinat modificările bacteriilor intestinale după ce au atribuit oamenilor o dietă specifică.
În noul studiu, participanții au fost repartizați în mod aleatoriu la unul dintre cele trei grupuri de dietă: grupul cu conținut scăzut de grăsimi, care a obținut 20% din caloriile zilnice din grăsimi și 66% din carbohidrați; grupul cu grăsimi moderate, care a obținut 30% din caloriile zilnice din grăsimi și 56% din carbohidrați; și grupul bogat în grăsimi, care a obținut 40% din caloriile zilnice din grăsimi și 46% din carbohidrați.