O bere cu conținut scăzut de calorii care îți bate șosetele
Cu un semn din cap către dezvăluirea completă, recunosc că nu cumpăr niciodată o bere ușoară sau cu conținut scăzut de calorii. Pasiunea mea este berea artizanală și prefer apa cu gheață decât berile populare produse în serie, cum ar fi Bud Lite de 110 calorii sau Coors Lite de 102 calorii.
Așadar, cu îngrozire, am abordat cu prudență o tendință nouă și în creștere - berile artizanale cu conținut scăzut de calorii. Am tras cu reticență filele pe mai multe, iar gusturile lor mi-au confirmat suspiciunile: mult prea subțire, doar că nu este suficient corp pentru mine.
Și apoi, în septembrie, Oscar Blues Brewery, cu sediul în Colorado, și-a lansat One-y 100 Calorie Hazy IPA. Am decis să mai dau o bere cu conținut scăzut de calorii și am fost uimit: fiecare înghițitură de One-y IPA a dat satisfacție completă. Săptămâni mai târziu, mă simt în continuare amețit cu privire la aroma sa de citrice, adâncimea aromei, conținutul scăzut de alcool (4% alcool în volum) și atacul său relativ minor asupra taliei.
Oskar Blues Brewing a lansat în septembrie o bere cețoasă în stil New England, care are doar 100 de calorii.
Michael Eldridge/CANarchy Marketing
„IPA One-y 100 Calorie Hazy începe și se termină cu hameiul”, spune Aaron Baker, senior manager de marketing la Oscar Blues. „Am folosit o tonă pentru a-i conferi aroma citrică și ceață de hamei pe care o poftești într-un IPA, dar este o bere potabilă care nu te va împovăra”.
One-y este hop-hop cu hamei El Dorado, Comet și Citra, cu hamei Mosaic și French Aramis adăugați mustului după fierbere. Hameiul „conferă arome de coajă de portocală, mandarină și coajă de lămâie, iar malta și grâul pale ale îi conferă un corp mediu”, spune Baker.
Cele mai frumoase și mai neobișnuite închirieri VRBO din lume
Cum să vă mențineți creierul sănătos la orice vârstă, potrivit neurologilor
UNESCO anunță cuscusul înscris acum pe lista patrimoniului cultural imaterial al umanității
Oskar Blues, care s-a alăturat cu alte șase fabrici de bere artizanale într-un colectiv de afaceri numit CANarchy, în 2015, este cel mai bine cunoscut pentru Dale's Pale Ale și produce beri îndrăznețe, puternice, din 2002. O cutie de 12 uncii din Dale's Pale Ale conține 200 calorii.
„Nu suntem străini să creăm IPA-uri mari și saltate, precum seria IPA Can-O-Bliss, G'Knight Imperial Red IPA și Dale's Pale Ale”, spune Baker, „dar am vrut să preparăm o bere care ar putea satisface o gamă largă de băutori de bere, de la iubitorii de IPA hardcore până la cei care preferă ceva mai sesionabil. Fabricii noștri de bere au fost încântați să continue depășirea granițelor prin asumarea provocării de a prepara o bere cu conținut scăzut de calorii și cu aromă completă. cu One-y 100 Calorie Hazy IPA. "