O abordare naturală a nutriției sportive; Pagina Națională CSNN
Pregătit de: Alissa Liska, BSc, C.H.N., AFLCA-RTSL
Introducere
Când vine vorba de proiectarea unei diete nutriționale sportive, există multe modalități de a face acest lucru. În funcție de sport, sportivii vor avea o gamă diversă de necesități de energie și nutrienți. Există nenumărate surse din care pot obține o astfel de energie sub formă de alimente întregi și suplimente, dar anumite surse vor avea mult mai multe beneficii pentru sănătatea generală a unui om, în timp ce altele pot provoca efectiv daune. Acest articol oferă un rezumat al unora dintre recomandările majore pentru o dietă de nutriție sportivă creată de un profesionist certificat în consultanță nutrițională holistică ™, care poate diferi de un nutriționist sportiv mai tradițional.
În primul rând, alimente întregi de calitate
Unul dintre primele lucruri pe care trebuie să le înțeleagă sportivii după ce vorbește cu un specialist în consultanță nutrițională certificată holistică este că obținerea de energie și substanțe nutritive din alimente integrale de înaltă calitate ar trebui să fie principalul lor obiectiv. Piața nutriției sportive este inundată de suplimente și „alimente” ambalate, care sunt promovate ca fiind chiar mai bune decât alimentele normale, deoarece sunt „fără zahăr, fără grăsimi sau fără calorii” sau îmbogățite cu cantități ridicole de proteine foarte procesate și diverse vitamine și minerale. Orice este creat într-un laborator sau într-o fabrică de producție alimentară nu va fi niciodată un substitut pentru adevăratul lucru: alimente legitime, reale. „Alimentele dietetice” sunt cel mai îndepărtat de așa ceva și nimic altceva decât preparate chimice cu care corpurile noastre nu au nicio idee cu ce să facă. Mulți agenți cancerigeni, coloranți alimentari, conservanți și îndulcitori artificiali găsiți în astfel de produse vor avea un impact negativ doar asupra obiectivelor de pregătire și fitness ale unui sportiv și asupra sănătății generale în general.
Este important să păstrăm lucrurile cât mai simple posibil pentru sportivi, care sunt adesea foarte scurți în timp cu antrenamentele și programele lor de lucru. Prin urmare, listele de fructe și legume „Dirzen Dozen” și „Clean Fifteen” reprezintă un punct de plecare foarte informativ pentru orice dietă de nutriție sportivă. Alegerea organică pentru fructe și legume din lista „Dozen Dozen” poate contribui la reducerea considerabilă a ingestiei de pesticide, erbicide și toxine într-un mod mai prietenos din punct de vedere financiar. Mai mult, achiziționarea produselor în sezon și local pe piețele fermierilor, dacă este posibil, nu este doar o modalitate de a maximiza prospețimea, gustul și consumul de nutrienți, ci oferă, de asemenea, o varietate mai mare decât o dietă tipică, foarte repetitivă de nutriție sportivă, unde aceleași alimente sunt adesea consumat iar și iar. Alegerea unei varietăți de fructe și legume de diferite culori va asigura un aport mult mai echilibrat de vitamine, substanțe nutritive și fitochimicale care sunt esențiale pentru a ajuta corpul unui sportiv să crească, să repare și să se refacă.