Nutrition The Islamic Perspective - Young Muslim Digest
Allah l-a creat pe om (Adam) dintr-o mână de praf pe care a luat-o de pe tot pământul și, prin urmare, orice înlocuire a uzurii din corpul uman ar trebui obținută din aceeași sursă organică căreia îi aparține omul, adică plante și fructe care cresc din praf (teren). Se estimează că aproape trei până la cinci milioane de celule (mai sus) mor zilnic în corpul nostru și, pentru a le înlocui sau repara, trebuie să consumăm alimente organice.
Problemele de sănătate din vremurile moderne nu reușesc niciodată să formeze subiectul unei discuții interesante. În fiecare zi ne confruntăm cu noi boli ciudate: într-adevăr, suntem mai deprimați și mai necăjiți ca niciodată. Sunt oamenii mult mai nefericiți decât erau acum o sută de ani sau chiar acum zece ani? Este adevărat că ne confruntăm cu adversități fără precedent în prezent, din cauza presiunii ridicate sau a absenței sprijinului familial sau a influenței mass-media. Nu răspundem la remediile sau sfaturile spirituale ale cărturarilor noștri. De ce suntem nevoiți să ne îndreptăm din ce în ce mai mult către medicamente pentru consolare? Cât timp vom permite industriei drogurilor de mai multe miliarde de dolari să crească fără a vedea sfârșitul suferinței umane?
Allah (swt) l-a creat pe om (Adam) dintr-o mână de praf pe care a luat-o de pe tot pământul și, prin urmare, orice înlocuire a uzurii din corpul uman ar trebui obținută din aceeași sursă organică căreia îi aparține omul, adică plante și fructe care cresc din praf (teren). Se estimează că aproape 3 până la 5 milioane de celule mor zilnic în corpul nostru și, pentru a le înlocui sau repara, trebuie să consumăm alimente organice. Aceasta include tot ceea ce nu este contaminat sau procesat sau este un produs natural lipsit de pesticide, îngrășăminte chimice sau orice alt produs alimentar care nu este modificat genetic. Deci, ouăle, puiul, peștele și carnea sunt și ele organice. Dar, deoarece sunt hrăniți cu hrană tratată chimic și productivitatea sau creșterea lor fiind indusă cu hormon (progesteron), ei nu mai sunt organici. Astfel, suntem privați de „piese de schimb” autentice pentru corpul nostru - sau să spunem așa - dintr-o sursă organică, adică produse cultivate natural. Una dintre cauzele majore ale bolilor degenerative, anxietății și depresiei este dezechilibrul chimic al creierului și al chimiei corpului din cauza cerințelor nutriționale nesatisfăcute.
Există o relație directă între mâncarea și starea noastră de spirit. Există patru neurotransmițători diferiți care joacă un rol vital în creier pentru a vă menține stabil emoțional. Serotonina este una dintre ele: dacă sunteți sărac în serotonină, veți avea tendința de a deveni negativ, obsesiv, îngrijorat, iritabil și nedormit sau puteți spune că lipsa serotoninei duce la depresie, în timp ce dacă aveți un nivel ridicat de serotonină, sunteți cel mai persoană încrezătoare și fericită. Acum trebuie să vă întrebați cum se poate crește nivelul de serotonină din creier. De fapt, instrumentele de reparare de care avem nevoie pentru acest efort crucial sunt șocant de simple. Există alimente și substanțe nutritive specifice de care creierul are nevoie pentru a-și corecta funcționarea defectuoasă doar în douăzeci și patru de ore. Serotonina prețioasă este sintetizată în organism din triptofan - un aminoacid (bloc de proteine). Deci, o dietă bogată în proteine, cum ar fi curcanul, puiul, peștele, ouăle, carnea de vită, brânza, sunt surse bune pentru a stimula serotonina și, ca vegetarian, puteți folosi nuci, semințe, lapte, dovleac și banane. Cu toate acestea, acestea conțin mai puțin triptofan decât alimentele provenite de la animale. Dar acest lucru nu este suficient. Aveți nevoie și de grăsimi sănătoase pentru ca triptofanul să fie ușor disponibil creierului.
În mod surprinzător, strămoșii noștri au mâncat pahare de unt sau ghee de casă: ceva ce nu mai mâncăm. Au avut mai puține probleme de sănătate asociate bolilor de inimă, cancerului și depresiei decât avem astăzi. Dar asigurați-vă că evitați uleiul hidrogenat (acidul gras) disponibil imediat în junk food, chipsuri și cookie-uri procesate. De asemenea, evitați băuturile care sunt cel mai susceptibile să ne epuizeze nivelul de serotonină. Stimulanții precum cofeina și aspartamul (înlocuitorul zahărului) care se găsesc în dieta cola sunt principalii dușmani ai serotoninei.
Consumați mai multe fructe și legume - singura sursă naturală de vitamine și minerale - pentru a facilita sinteza triptofanului. Alți factori precum lumina soarelui sau lumina puternică și exercițiile fizice pot crește, de asemenea, nivelul de serotonină. Nu este simplu să fii fericit? Dar, din păcate, cât de greu a devenit pentru generația noastră să fim tocmai așa: fericiți!