Nutrition Faceoff Potato vs.

Ce va dura pentru a nu mai cumpăra cartofi prăjiți dintr-un drive-through și a vă face propriile cartofi prăjiți dintr-un cartof întreg? Uita-te la asta.

cartofii prăjiți

Nutriție Faceoff: cartofi prăjiți de casă vs. McDonald’s Fries

Cartofi prăjiți de casă McDonald’s Fries
Mărimea porției: 1 cartof mediu (4,6 oz)

tăiat în cartofi prăjiți, pe piele,

Dieteticienii iau: cartofi prăjiți de casă vs. McDonald’s Fries

Din punct de vedere nutrițional, versiunea de casă are mai puține grăsimi și sodiu și mai puțini carbohidrați și calorii. Am vrut să aflăm de ce cartofii prăjiți McDonald’s conțin grăsimi saturate, precum și conținut de grăsimi și carbohidrați, care sunt mult mai mari decât versiunea de casă. Așadar, am decis să analizăm mai îndeaproape lista ingredientelor pentru cartofii prăjiți McDonald’s.

  • Lista ingredientelor cartofi prăjiți McDonald’s: cartof, ulei vegetal (ulei de rapiță, ulei de soia hidrogenat, aromă naturală de vită [derivați din grâu și lapte], acid citric [conservant]), dextroză, pirofosfat acid de sodiu (menține culoarea), sare.
  • În plus, eticheta indică faptul că cartofii prăjiți sunt „pregătiți în ulei vegetal (ulei de canola, ulei de porumb, ulei de soia, ulei de soia hidrogenat cu TBHQ și acid citric adăugat pentru a păstra prospețimea)” și că există „Dimetilpolisiloxan adăugat ca agent antispumant. ”