Nutriție și sănătate mintală
„Lăsați alimentele să fie medicamentul vostru” - HIPPOCRATE
Ca și în cazul sănătății noastre fizice, corpul nostru - și ceea ce punem în el - este responsabil pentru o mare parte a sănătății noastre mentale. Cum ne simțim și ce gândim depinde, în parte, de cât de bine funcționează sistemul corpului nostru.
Când apar probleme emoționale, comportamentale sau psihologice, corpul sau mintea noastră ne oferă semne de avertizare sub formă de simptome și putem solicita servicii de consiliere pentru a ne explora problemele. În timp ce terapia ne oferă instrumente pentru a ne explora gândurile, sentimentele și comportamentele, ar putea fi, de asemenea, posibil ca sănătatea noastră psihologică să fie afectată negativ de ceea ce mâncăm? În postarea de astăzi, voi explora asocierea dintre nutriție și sănătatea mintală, oferind în același timp o perspectivă asupra serviciilor de sănătate mintală ale Citron Hennessey din Manhattan.
CUM DEFINIȚI ALIMENTELE SĂNĂTOASE
Ar fi dificil să dai sfaturi despre ceea ce este sănătos pentru toată lumea, pur și simplu pentru că fiecare corp necesită substanțe nutritive diferite. Cu toate acestea, majoritatea cercetărilor definesc o dietă sănătoasă ca fiind una care conține alimente întregi, inclusiv mese proaspete gătite cu legume, fructe, pește și nuci. În schimb, alimentele procesate, inclusiv deserturile îndulcite, mâncărurile prăjite, carnea procesată și produsele lactate bogate în grăsimi, s-au dovedit a ne afecta sănătatea mintală. De exemplu, un studiu realizat de Jacka și colegii săi a constatat că o dietă care include pâine albă, zahăr și carne procesată sa dovedit a fi corelată cu depresia și anxietatea la femei.
În 2009, un grup de cercetători din Barcelona a descoperit că dieta mediteraneană duce la o mai bună sănătate cognitivă, mentală și fizică, precum și la o mai bună calitate a vieții, datorită caracteristicilor sale antioxidante și acizilor grași, cum ar fi omega 3. De fapt, un alt studiu realizat de Bonaccio și colegii în 2013 a constatat că aderarea la dieta mediteraneană a fost asociată cu sănătatea mintală mai mult decât a fost asociată cu sănătatea fizică.
Efectele asupra sănătății mentale ale nutriției
Efectele nutriției asupra sănătății mintale sunt observate la începutul copilăriei și au chiar un impact asupra dezvoltării în uter. În 2008, Brown și Susser au efectuat un studiu al foametei care a privit copiii care s-au născut în timpul iernii olandeze a foamei din cel de-al doilea război mondial. În acest studiu, au descoperit o relație între lipsa nutriției în uter și schizofrenie.
Depresia și anxietatea provin, în parte, dintr-un dezechilibru chimic în corpul nostru. Luați depresia de exemplu. Dezechilibrele din serotonină, un mesager chimic găsit în creier, intestin și țesuturi musculare, sunt atribuite multor simptome depresive. De exemplu, atunci când acest mesager chimic specific este eliberat prea repede, corpurile noastre se simt private de el și produc multe simptome de depresie, cum ar fi starea de spirit scăzută, dorul sexual scăzut, somnul slab, pierderea poftei de mâncare și plăcerea redusă în activitățile zilnice. Oamenii de știință știu acum că intestinul nostru transportă o cantitate semnificativă de serotonină, ceea ce ajută la explicarea modului în care ceea ce mâncăm poate crește sau reduce simptomele depresiei.