Nutriție și imunitate Bloguri dieteticieni FDG
Nutriție și imunitate
De Helen Phadnis, BSc MSc PgDip MBDA, consultant dietetician
În mediul actual, mai mult ca oricând, este important să vă maximizați imunitatea și să luptați împotriva bolilor. În acest articol aș dori să vă ofer câteva sfaturi de bun simț, să disipez unele mituri ale imunității și să vă împărtășesc ce se întâmplă la orizont pentru o nutriție personalizată pentru a vă optimiza imunitatea. Am o credință puternică în puterea nutriției, fiind martor de nenumărate ori de impactul pozitiv pe care îl poate avea schimbarea alimentară asupra sănătății și bunăstării. Uneori ne putem simți neajutorați atunci când suntem expuși riscului de boală sau procesului de boală în sine, dar capacitatea noastră de a alege modul în care ne hrănim corpurile zilnic poate avea efecte de anvergură asupra sistemului nostru imunitar și ne permite să ne controlăm sănătatea.
Mâncat sănătos
Este bine cunoscut faptul că o dietă în stil mediteranean s-a dovedit a fi cel mai sănătos mod de a mânca în ceea ce privește prevenirea bolilor și acest lucru se aplică și optimismului. Dar ce putem face dincolo de dieta mediteraneană și de ce este important pentru sistemul nostru imunitar?
Hidratare
Bariera de umiditate din nas și gură (saliva) este redusă dacă suntem deshidratați. A rămâne hidratat menține această barieră. Sfatul general este să beți zilnic 2 litri de lichid, ceea ce echivalează cu aproximativ opt pahare. Aceasta poate include ceai și cafea, care nu se deshidratează așa cum se credea anterior. Cu toate acestea, necesarul de lichid variază substanțial de la persoană la persoană. În munca mea cu sportivii, văd o variație a ratei de transpirație atunci când fac exerciții de la 200 ml/oră la 2 L/oră. În acest caz, este important să vă monitorizați propria hidratare prin urmatoarele indicii de sete și să verificați în mod regulat culoarea urinei pentru a vă asigura că este cel puțin culoarea paiului.
Alcoolul nu trebuie eliminat, dar evitați mai mult de 14 unități pe săptămână pentru bărbați și femei și limitați la cel mult 2 băuturi alcoolice la un moment dat, de ex. 2 halbe de bere sau 2 pahare de vin și păstrați 2 zile pe săptămână fără alcool. Consumul excesiv de alcool nu numai că provoacă deshidratare, ci și tulbură calitatea somnului, care la rândul său are un impact negativ asupra sistemului imunitar.
Totul este în detaliu
O alimentație sănătoasă depășește cu mult numărarea caloriilor și cunoașterea „macro-urilor” dvs. - practica populară de a calcula cât de multe lichide, carbohidrați, proteine și grăsimi necesită corpul nostru. De aceeași importanță, în opinia mea, sunt să crești aspectele mai detaliate ale nutriției tale:
„Micro’s”
- Mâncând o dietă echilibrată în stil mediteranean, vă veți asigura că vă îndepliniți toate cerințele în materie de vitamine și minerale. Dacă există bariere în acest sens pentru dvs. (de exemplu, apetitul redus și aportul alimentar în timpul bolii), poate fi pertinent să luați un supliment multivitaminic și mineral. Luați acest lucru cu cea mai mare masă a zilei pentru a vă asigura cea mai bună absorbție - încercați să le păstrați în sertarul pentru tacâmuri pentru a vă asigura că nu uitați.
- Singurul supliment de vitamine pe care îl recomand tuturor să îl ia în mod regulat este Vitamina D 10ug pe zi (5ug pentru copii) mai ales în perioada octombrie - martie, când nu primim suficientă lumină solară. Aceasta previne deficiența care are un efect negativ dovedit asupra funcției imune.
- Evitați suplimentele cu doză mare de vitamina C. Acesta este un supliment obișnuit pe care îl iau oamenii pentru a încerca să stimuleze funcția imunitară, cu toate acestea, aportul excesiv inutil poate determina reducerea absorbției organismului, iar dozele mari de vitamina C pot provoca greață, diaree și dureri abdominale, toate având un impact negativ asupra imunității. Cerințele dvs. zilnice pot fi îndeplinite prin consumul unei portocale sau fructe kiwi, de exemplu.