Nutritie de dovleac copt la cuptor pentru a se potrivi
Acest fulgi de ovăz de dovleac la cuptor este ușor îndulcit și un mic dejun delicios fără gluten, fără ouă, fără lactate. Pe bază de plante, este plin de fibre și micronutrienți și face o rețetă ușoară de pregătire a meselor pentru micul dejun pentru săptămână.
Această postare conține linkuri afiliate.
Fericită prima zi de toamnă. În cinstea toamnei, am o rețetă delicioasă de dovleac pentru tine! De fapt, am două rețete de dovleac pentru tine, dar tu o primești doar astăzi. 😉 Mă simt destul de încântat de cădere dacă nu-mi dai seama. În primul rând pentru că asta înseamnă că vor mai trece doar câteva luni înainte ca vremea din Florida să devină puțin mai puțin ca o saună mlăștinoasă. Dar și pentru că ador mâncărurile de toamnă, decorațiunile de toamnă și începutul sezonului de vacanță care vine odată cu toamna. Abia aștept!
Cum se face fulgi de ovăz coapte cu dovleac
Acest fulgi de ovăz coapte de dovleac este în întregime pe bază de plante și vegan, ceea ce înseamnă că nu există ouă, lactate sau produse animale de niciun fel. Pentru ao face, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Piure de dovleac (nu trebuie confundat cu piure de plăcintă cu dovleac, doriți dovleac 100% pur)
- Ovăz de modă veche (certificat fără gluten dacă este necesar)
- semințe chia
- Seminte de in
- Pepitas (aka semințe de dovleac)
- Sirop din esență de arțar
- Extract de vanilie
- Praf de copt
- Lapte la alegere
- Scorţişoară
Pentru început, veți combina semințele de chia cu apă și le veți lăsa să stea câteva minute. Semințele de chia sunt hidrofile și absorb până la zece ori greutatea lor în apă! Veți observa că, pe măsură ce semințele de chia absorb lichidul, acesta capătă o textură asemănătoare gelului. Acest lucru este important aici, pentru că asta este ceea ce folosim în locul unui ou!
Se amestecă împreună „oul” de chia cu celelalte ingrediente umede (dovleac, lapte la alegere, sirop de arțar și extract de vanilie). Se amestecă toate ingredientele rămase, cu grijă să rezervați o lingură sau două din semințele de dovleac pentru a acoperi coacerea cu dovleac cu.
Se toarnă amestecul de fulgi de ovăz de dovleac într-un vas de copt pregătit de 8 × 8 inci și se presară semințele de dovleac rezervate (aka pepitas!) Deasupra.
Apoi coaceți, feliați și bucurați-vă!
Beneficiile nutriționale ale acestei rețete
Îmi place utilizarea dovleacului în această rețetă, deoarece nu numai că este delicioasă și adecvată sezonierului, dar este o putere nutrițională.
O jumătate de cană de dovleac are doar 40 de calorii, 5 grame de fibre, 2 grame de proteine și 300% din necesitățile zilnice de vitamina A. În plus, găsesc aroma ușor dulce, pământească, moale, pentru a se amesteca bine cu produsele de patiserie., sosuri și multe altele.