Nutriție bună pentru copii
Strategii simple, delicioase, pentru a le oferi copiilor tăi mâncarea sănătoasă și sănătoasă de care au nevoie - rețete incluse
de Marissa Lippert, R.D.
Unul dintre cele mai importante lucruri pe care părinții le pot face pentru copiii lor este acela de a pune bazele unei vieți sănătoase. Expunerea copiilor la mâncare bună și sănătoasă la o vârstă fragedă are doar un sens: nu numai că le oferă hrana nevoilor corpului lor în creștere, ci îi ajută și pe aceștia să dezvolte obiceiuri alimentare inteligente care vor continua până la maturitate. În timp ce programele aglomerate și o supraîncărcare de opțiuni de zahăr, puternic procesate și fast-food pot reprezenta provocări semnificative de zi cu zi pentru părinți, a face alegeri sănătoase pentru familia ta este mult mai ușor - și poate fi mult mai distractiv - decât tine gândi.
Lansarea recentă a guvernului federal a campaniei MyPlate stabilește linii directoare nutriționale cu sugestii directe și imagini clare, toate bazate pe o singură placă. Robert Post, director adjunct al Centrului USDA pentru Politică și Promovare Nutritivă, spune că pictograma MyPlate a fost concepută pentru a fi „un indiciu vizual simplu, dar puternic, pentru ca consumatorii să aleagă alimente mai sănătoase printre grupurile de alimente la ora meselor pentru a construi farfurii sănătoase”. Cadrantele împărțite ale farfuriei și accentul pus pe fructe și legume asigură automat că copiii primesc porții inteligente și sănătoase.
Iată o defalcare a obiectivelor campaniei, împreună cu câteva dintre sfaturile noastre rapide despre cum să faceți alegerile corecte pentru familia dvs.
- Faceți jumătate din farfurii fructe și legume. Legumele ar trebui să aibă o ușoară preferință față de fructe, având în vedere că conținutul lor de zahăr este, în general, mai scăzut, dar principalul punct este să subliniem produsele în general. În mod natural, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii, fructele și legumele sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, ceea ce le face să combată bolile naturale și să le umple, energizând componentele oricărei mese sau gustări. Legumele și fructele proaspete, locale sunt cele mai bune, dar în afara sezonului, produsele congelate funcționează și ele - deoarece sunt deseori culese și procesate la vârful sezonier, pot fi la fel de hrănitoare ca fructele și legumele proaspete și, uneori, chiar mai mult.