Nutriție - 3500 de calorii sunt într-adevăr echivalente cu o lire de schimb de științe medicale

Dacă încercați să pierdeți în greutate prin dietă și/sau exerciții fizice, veți vedea acest număr oriunde pe internet.

calorii

Dacă creezi un deficit de 3500 de calorii, vei pierde un kilogram, la fel de simplu.

Dar este cu adevărat adevărat?

Cu siguranță există mulți factori care vor afecta cât de adevărat este acest lucru? Că sursele de energie diferite au densități de energie diferite, cum ar fi mușchiul și grăsimea, pentru una.

Și de unde provine acest număr, cum este derivat?

2 Răspunsuri 2

Teoria originală de 3500 de calorii provine dintr-o corespondență publicată în 1959, de un Dr. Max Wishnofsky, unde îl echivalează cu kilogramele pierdute la pacienții obezi observați.

Este perpetuat în continuare de matematica prost aplicată. Țesutul adipos alb are responsabilitatea stocării energiei în organism. Acest țesut este compus din 60% până la 85% lipide (grăsimi). Dacă luați cele 9 calorii de energie acceptate în mod obișnuit pe gram de grăsime (ceea ce, de asemenea, nu este destul de precis), veți obține următoarea formulă:

9 (calorii/gram) * 454 grame (grame în kilogram) * .85 = 3465 calorii.