Nutriție 101 Un ghid simplu pentru alimentație sănătoasă și gustări Gustări Youtopia

TIMP DE CITIT: 5 minute

PRINCIPALELE PRINCIPALE

‣ Alimentele se descompun în glucoză, pe care corpul dumneavoastră o folosește pentru energie

Gluc Excesul de glucoză este stocat în mușchi și ficat sub formă de glicogen

‣ Dacă nu este epuizat, glicogenul se transformă în celule adipoase

Nutrition O alimentație adecvată necesită înțelegerea macronutrienților și rolul pe care fiecare îl joacă în funcția corporală

O căutare rapidă pe Google pentru „nutriție 101” sau „nutriție simplificată” produce atât de puțini grunduri la îndemână, ușor de înțeles. Să schimbăm asta.

Suntem credincioși în principiul 80/20, așa că hai să ne concentrăm asupra cheilor de nivel înalt ale nutriției: macronutrienți. ce sunt, de ce sunt importante și cum le folosește corpul tău.

Macronutrienți

‣ CE ÎNSEAMNĂ? Pur și simplu, se referă la carbohidrați, proteine ​​și grăsimi - elementele constitutive ale dietei

‣ Notă importantă: Înțelegerea raportului de macro-uri pe care le consumați este foarte importantă pentru menținerea unei diete echilibrate.

Pentru o explicație completă, dar foarte simplă a macro-urilor, vă rugăm să consultați această postare .

pentru

CARBOHIDRATI

Există 3 tipuri de carbohidrați: carbohidrați simpli/rafinați, carbohidrați complexi cu amidon și carbohidrați fibroși complecși.

Glucidele „simple” au o structură moleculară simplă și se transformă în energie (adică glucoză) pentru corpul dumneavoastră foarte repede și ușor. Sunt prima linie de energie a corpului și includ zaharoză (zahăr de masă obișnuit), fructoză (zaharuri găsite în fructe) și lactoză (zaharuri găsite în lapte).

„Glucidele complexe cu amidon” au o structură moleculară mai complexă și sunt adesea la ceea ce gândesc oamenii atunci când se referă la „carbohidrați” în general (de exemplu, orez, grâu, cartofi etc.). Deoarece corpul tău durează mai mult pentru a le împărți în glucoză, nu ai aceleași vârfuri de zahăr din sânge ca și carbohidrații „simpli”. Feriți-vă, totuși, de câte ori ceea ce ajungeți să mâncați sunt versiuni rafinate ale acestor alimente (de exemplu, orez alb, făină albă), care se comportă ca „carbohidrați simpli”.