Nutriția vie Brânza este o sursă excelentă de calciu - Stil de viață - Akron Beacon Journal - Akron, OH
miercuri
Luna națională a produselor lactate sărbătorește laptele, iaurtul și brânza în luna iunie. Alimentele lactate bogate în nutrienți sunt cele mai accesibile surse de nutriție sănătoasă. Produsele lactate nu sunt doar pentru tineri.
Brânza este o sursă excelentă de nutriție și Nr. 2 sursă de calciu în dieta americană. Oferă o varietate de vitamine, minerale, proteine și grăsimi. Chiar și cu intoleranță la lactoză, brânza poate fi consumată, deoarece cea mai mare parte a lactozei este îndepărtată în timpul procesului de fabricare a brânzei.
Grăsimile din brânză sunt saturate, care sunt considerate grăsimi dăunătoare care cresc riscul de boli de inimă, dar uncie pentru uncie cantitatea de grăsimi saturate din brânză este umbrită de proteinele și aminoacizii de înaltă calitate pe care îi conține. Grăsimile omega-3, precum și vitaminele și mineralele, inclusiv calciu, zinc, fosfor, vitaminele A, D, B2 și B12 fac parte din nutriția sănătoasă din brânză. S-a dovedit că acidul linoleic din brânză este un puternic luptător împotriva cancerului.
Brânza naturală este un produs lactat simplu fermentat care necesită refrigerare. Alimentele cu brânză procesată sunt soiuri adulterate de brânzeturi naturale. De obicei, acestea vin într-o cutie sau o cutie care nu necesită refrigerare. Dacă eticheta indică alimente procesate sau brânzeturi, valoarea și calitatea nutrițională au fost compromise.