Nutriția pe tot parcursul ciclului de viață Fii sănătos Rămâi sănătos

Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru ca oamenii să prospere. Dar pentru că organismul nu produce majoritatea vitaminelor și a tuturor mineralelor, trebuie să le consumăm dintr-o dietă bine echilibrată.

Importanța relativă a fiecăreia dintre vitaminele și mineralele esențiale de care are nevoie un organism pentru o sănătate optimă depinde de mulți factori și variază de-a lungul ciclului de viață. De fapt, Academia Națională de Științe publică recomandări privind consumul de referință dietetică pentru cât de mult din fiecare nutrient ar trebui să primească o persoană pe zi (cunoscute în mod obișnuit sub numele de ADR), care sunt specifice diferitelor etape ale vieții și ale genului.

Consultați întotdeauna medicul înainte de a lua orice suplimente. Și amintiți-vă că suplimentele alimentare nu sunt destinate pentru a trata, diagnostica, atenua, preveni sau vindeca bolile.

Adolescența și vârsta adultă

În timp ce adolescenții și tinerii au nevoie de toți aceiași nutrienți ca și adulții sănătoși, cantitatea specifică necesară pentru o sănătate optimă este ajustată pentru a aborda probleme specifice referitoare la acest moment special din viață.

Creșterea și pubertatea pot stimula creșterea poftei de mâncare pentru adolescenți, necesitând un aport de mai multe calorii. Alimentele cu valoare nutritivă ridicată, cum ar fi fructele și legumele, lactatele, fructele de mare, carnea slabă, păsările de curte și ouăle ar trebui subliniate pentru a hrăni această creștere.
Unele studii au arătat că adolescenții sunt expuși riscului de deficiență a vitaminei D. Deficiențele de vitamina D se datorează aportului alimentar inadecvat, expunerii la soare mai reduse (mai puțin timp petrecut în aer liber) sau utilizării protecției solare pentru a proteja pielea (razele de la soare pe piele) face să producă vitamina D). Sursa principală de vitamina D din alimente sunt alimentele îmbogățite precum laptele, cerealele, sucul de portocale și iaurtul.
Calciul este esențial pentru construirea sănătoasă a oaselor. Fetele adolescente nu primesc suficient calciu doar din dieta lor. Sursele alimentare bune pentru calciu includ lactatele și alimentele îmbogățite cu calciu.
Creșterea crește la băieții și fetele adolescenți și preadolescenți crește necesarul de fier. În plus, fetele adolescente care au început menstruația au nevoie de mai mult fier. Fierul alimentar ar trebui să provină în principal din surse alimentare care conțin fier hemic, care este tipul de fier pe care corpul îl poate absorbi cel mai bine și este obținut din carne, păsări de curte și pește.

Pentru adulții cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani, necesarul de vitamine și minerale este ușor diferit la bărbați și femei, în mare parte din cauza diferențelor în organism (de exemplu, os, țesut muscular, lichid și grăsime). De exemplu, bărbații tind să aibă o statură mai mare și mai fizici. Femeile au de obicei mai multe grăsimi corporale proporționale cu mușchii decât bărbații. Din acest motiv și din alte motive fiziologice, recomandările pentru anumiți nutrienți sunt diferite între bărbații și femeile adulte.

Bărbații necesită mai multe vitamine A, C, K, B1, B2, B3 și colină; și mineralele magneziu, zinc, crom și mangan.
Femeile au nevoie de mai mult fier pentru a înlocui acest mineral esențial care se pierde prin menstruație. Sursele bune de fier includ carne de vită slabă, curcan, pui și pește. Pentru cei care nu mănâncă carne, un supliment poate fi o opțiune bună pentru a discuta cu medicul dumneavoastră.