Nutriția mazării Nutriție Alimentație sănătoasă

nutriția

Mazărea este o leguminoasă verde proaspătă, cu un gust delicios. Leguminoasele mici, rotunde, sunt învelite în păstăi verzi. Se consumă în mod obișnuit trei soiuri - grădină sau mazăre verde, zăpadă și snap. Au un conținut ridicat de proteine, vitamine și minerale. Leguminoasele verzi conțin vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C și K. Conținutul de minerale include potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu și zinc. Includerea acestei leguminoase proaspete în dieta dvs. va aduce cu siguranță mai multe beneficii pentru sănătate.

Metabolism și vitalitate

Leguminoasele verzi sunt una dintre puținele legume proaspete care sunt bogate în vitamine din complexul B. Conțin vitaminele B1, B2, B3 și B6. Acești nutrienți joacă un rol vital în metabolismul proteinelor, glucidelor și grăsimilor. Leguminoasele proaspete ajută la producerea de energie, care susține numeroase activități în organism. Sunt un element excelent în dietă dacă doriți să vă îmbunătățiți nivelul de energie. Leguma este, de asemenea, o sursă bună de fier, care ajută la prevenirea anemiei și a oboselii

Inima

Leguminoasele proaspete sunt o sursă bună de piridoxină și acid folic. Acestea sunt substanțe nutritive vitale care ajută la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Acești nutrienți protejează, de asemenea, inima de efectele nocive ale acumulării plăcii. Vitamina K susține coagularea sănătoasă a sângelui, ceea ce îmbunătățește sănătatea cardiovasculară. De asemenea, scade riscul de accident vascular cerebral.