Nutriția în practica culinară Acreditarea
Aflați principiile cheie ale nutriției și gătitului pentru o sănătate optimă
Ne-am dat seama în urmă cu câțiva ani că a lipsit o pregătire practică practică bună, combinată cu o educație nutrițională solidă și așa a luat naștere cursul nostru NICP în parteneriat cu Pure Package. Cu sănătatea și bunăstarea în capul minții mai mult decât a fost vreodată, am fost încântați să vedem trecerea către un stil de gătit echilibrat nutrițional. Cursul nostru a evoluat pentru a reflecta tendințe noi și delicioase. Profesioniștii, precum și bucătarii de casă, vor găsi acest curs iluminant și inspirațional.
- Camilla Schneideman, director general la Leiths
Gata să stăpânească teoria nutrițională și tehnicile culinare?
Alegerile noastre alimentare nu au fost niciodată mai importante. Alimentele nutritive furnizează combustibil vital pentru a ne alimenta sănătatea și bunăstarea și pentru a ne ajuta să ne atingem potențialul maxim. Printre oferta infinită de informații disponibile, cum puteți separa faptele nutriționale de ficțiune și gătiți cu încredere cele mai bune mese pentru o dietă sănătoasă?
Nutrition in Culinary Practice este cursul nostru profesional de bucătărie, care oferă o combinație de teorie nutrițională și cursuri de gătit, cu o calificare acreditată.
Dacă ați visat vreodată să lansați un serviciu de catering la comandă, să lucrați ca bucătar privat, să deveniți un profesionist în sănătate și fitness, să conduceți o afacere cu alimente sănătoase sau pur și simplu să furnizați familiei dvs. mâncare sănătoasă, este important să învățați principiile nutriției și modul de aplicare eficientă a acestor cunoștințe în bucătărie.
Tutorii și nutriționiștii din industria noastră sunt extrem de calificați și cu experiență în domeniile lor. Ei vă vor inspira și vă vor îndruma în modul de a vă dezvolta și a aplica practic dragostea dvs. pentru mâncarea hrănitoare, prin abordarea lor bazată, profesională. De asemenea, vă veți regăsi într-o clasă de iubitori de mâncare cu aceleași idei și veți construi o rețea de susținere de colegi studenți.
Am colaborat cu nutriționiștii pregătiți din spatele The Pure Package, astfel încât fiecare sesiune să fie ghidată de un specialist nutrițional, oferind o înțelegere cuprinzătoare a compoziției nutriționale și a efectelor diferitelor alimente. Bucătarii noștri Leiths vă vor conduce prin sesiuni de gătit practice pentru a pune teoria nutriției în practica culinară, fără a compromite niciodată aroma.
Acest curs acreditat oferă posibilitatea de a stăpâni principiile fundamentale ale nutriției care pot schimba modul în care abordați alimentele pentru totdeauna și de a câștiga un repertoriu de rețete interesante și tehnici culinare care pot îmbunătăți bunăstarea celor pentru care gătiți.
Acest curs de 10 săptămâni se desfășoară o zi pe săptămână și se desfășoară ca un curs de 4 săptămâni în vară două/trei zile pe săptămână (10.00-16.00).
Prețuri și rezervare
Aceasta este o oportunitate incredibilă de a învăța principiile cheie ale gătitului hrănitor, predate de experți cu experiență. Sunt incredibil de mândru de programa pe care am creat-o și îmi doresc să existe cursul la începerea propriei afaceri.
- Jennifer Irvine, fondatoarea The Pure Package
Viața la Leiths
Viața la Leiths
Vizita noastră școlară virtuală este acum live pe site-ul nostru pentru a vă oferi un gust de viață la Leiths
Cultura Leiths
Leiths nu ar fi Leiths fără rețeaua sa conectată de oameni pasionați și abordabili. Ascultați de la actualii noștri studenți, absolvenți și personal, pe măsură ce descriu cultura la Leiths în propriile lor cuvinte și își împărtășesc experiențele personale.
Efectul Leiths
Filmat la sărbătoarea a 40-a aniversare Leiths, auziți de la profesioniști de top din industrie și unii dintre cei mai inspirați absolvenți ai noștri, în timp ce discută despre ce înseamnă să fii instruit la Leiths.
Oportunități în industrie
Nutriția în practica culinară: acreditarea este ideală pentru oricine are ambiții culinare profesionale, precum și bucătari profesioniști și privați care doresc să dezvolte un stil de gătit mai sănătos, cookie-uri acasă și încrezătoare, care doresc să dezvolte un repertoriu de mâncăruri echilibrate nutrițional pentru ei sau pentru ei familii. Studenții care obțin acreditarea NICP vor continua.
• Deveniți un bucătar de casă bine informat, diversificat și performant, care poate găti pentru nevoile dietetice
• Dezvoltați un stil de gătit mai sănătos într-un mediu profesional
• Deveniți un bucătar privat care poate demonstra o ofertă pentru clienți care oferă alegerile nutriționale de care au nevoie
• Lucrați și călătoriți în străinătate de ex. deveniți bucătar în retrageri de wellness sau vilă privată
• Sfătuiți clienții de fitness despre cum să mănânce mai sănătos într-un mod practic
• Dezvoltați bloguri alimentare, explorați jurnalismul alimentar și scrieți cărți de bucate
• Lansați o afacere de catering sau gătiți pentru clienți privați
Vedeți ce fac unii dintre absolvenții noștri acum
Conținutul cursului
Cursul Nutriție în practică este un curs de 10 săptămâni la care veți participa o dată pe săptămână sau ca curs de 4 săptămâni în timpul verii, la care veți participa de două-trei ori pe săptămână. Doi mentori experți (un bucătar profesionist, un nutriționist) vă vor ghida prin toată teoria nutrițională fundamentală și abilitățile practice de gătit necesare pentru a crea mâncăruri sănătoase și planuri de masă personalizate atât acasă, cât și în medii profesionale.