Nutriția dietei
Dieta este, de asemenea, o pânză destul de mare pe care să o pictezi. În termeni cei mai generali, dieta dvs. este ceea ce consumați - ca și în alimentele specifice pe care le consumați. Există o mulțime de „diete” pe care mulți oameni „le urmează” și încearcă să-i determine pe alții să le urmeze. Cărțile despre diete au fost un element esențial al lumii cărții pentru totdeauna, se pare. Există prea multe diete pe care să le enumerăm - deși Wikipedia face o treabă destul de bună.
Deci, să renunțăm la avantajele și dezavantajele dietei Paleo față de dieta DASH sau a oricărui alt set. Noi, oamenii, suntem destul de buni în raționalizarea oricărui set de reguli pe care am ales să le urmăm, fie că este vorba de politică, educație, fitness și, în special, dietă. Așa că voi încerca să las asta pe seama ta și a „expertului” tău rezident - fie că este medicul tău sau unchiul tău avizat.
Dar hai să vorbim un pic despre nutriție. Indiferent de ce alimente specifice consumați, le consumați pentru a obține corpului energia necesară și nutrienții (macro și micro) de care are nevoie pentru a continua să funcționeze corect. Corpul tău este un organism foarte complicat, cu o mulțime de părți de lucru - mușchi, organe, sânge, păr, enzime și așa mai departe. Acești nutrienți din alimente sunt necesari metabolismului, care este întregul set de reacții/procese chimice de care aveți nevoie pentru a rămâne în viață.
Ei bine, acum cheltuim peste 315 miliarde de dolari anual pe boli cardiovasculare (BCV). Este principala cauză de deces în țara noastră. Deci pentru a răspunde la întrebare. da, ar trebui să fim îngrijorați. Vreau mai mult? Urmați linkul de mai sus și citiți. Yikes. Vedeți cât de ușor putem ieși din cale și să ne scufundăm în probleme mai presante? Există o parte a viitoarei chimii care se leagă de întregul aspect al sănătății inimii - motiv pentru care o menționez aici. Oricum, deocamdată, voi îndrepta nava și mă voi întoarce la povestea chimiei.