NUTRIȚIA DE BAZĂ A PĂSĂRILOR; Păsări mici și curte

Scris de: Dr. Jacquie Jacob, Universitatea din Kentucky

Animalele mănâncă pentru a dobândi energia și materialele de construcție de care au nevoie pentru a trăi și a crește. Animalele folosesc energia pentru a îndeplini funcții normale ale corpului, cum ar fi respirația, mersul pe jos, mâncarea, digestia și menținerea temperaturii corpului. Nutrienți asigurați păsărilor energia și materialul necesar dezvoltării oaselor, cărnii, penelor și ouălor. Fiecare dintre acești compuși este important în furnizarea păsărilor de nutrienți de care au nevoie, iar un deficit de chiar unul poate avea consecințe grave asupra sănătății păsărilor de curte.

Feedul are șase componente majore:

Apă
Glucidele
Grăsimi
Proteine
Minerale
Vitamine

APĂ

Apa este adesea trecută cu vederea, dar este una dintre cele mai importante substanțe nutritive. Un animal poate trăi fără hrană mai mult decât poate trăi fără apă. La o turmă ouătoare, lipsa de apă timp de doar câteva ore poate duce la reducerea producției de ouă, așa că apa curată ar trebui să fie disponibilă în orice moment. Dacă nu utilizați aburitoare automate, umpleți băuturile de două ori pe zi. Dacă băutorii sunt plini doar dimineața, păsările pot rămâne fără apă până la prânz. O băutură pe care o bea aproximativ 25% din aportul zilnic de apă în ultimele două ore de lumina zilei.

Apa joacă un rol important în corpul unui animal. Apa înmoaie hrana și o transportă prin tractul digestiv. Ca o componentă a sângelui (90% din conținutul de sânge), apa transportă substanțe nutritive din tractul digestiv către celule și transportă deșeurile. De asemenea, apa ajută la răcirea păsării prin evaporare. (Păsările nu au glande sudoripare, deci pierderea lor de căldură are loc în sacii aerieni și plămâni prin respirație rapidă.)

Un pui de pui este compus din aproximativ 80% apă. Chiar dacă acest procent scade pe măsură ce o pasăre îmbătrânește, rămâne nevoia de apă. Nu există o cerință precisă de cantitate pentru apă, deoarece există mai mulți factori care afectează cantitatea de apă de care are nevoie o pasăre: vârsta, starea corpului, dieta, temperatura, calitatea apei și umiditatea. De regulă, păsările de curte consumă de două ori mai multă apă decât hrana pentru animale.

CARBOHIDRATI

Carbohidrații (compuși cu carbon, hidrogen și oxigen) sunt o sursă de energie pentru animale și reprezintă cea mai mare parte a unei diete de păsări de curte. Carbohidrații sunt consumați de obicei sub formă de amidon, zahăr, celuloză și alți compuși care nu sunt amidon. De obicei, păsările de curte nu digeră bine celuloza și compușii care nu conțin amidon, denumiți fibre brute. Cu toate acestea, păsările de curte sunt capabile să folosească bine cele mai multe amidonuri și zaharuri. Sursele importante de carbohidrați din dietele păsărilor de curte includ porumbul, grâul, orzul și alte cereale.

GRASIME

Grăsimile au de două și un sfert de ori în greutate caloriile carbohidraților. Grăsimile oferă nouă calorii de energie pe gram, în timp ce carbohidrații, în timp ce carbohidrații oferă doar patru. La temperatura camerei, grăsimile saturate sunt solide, iar grăsimile nesaturate sunt lichide. Exemple de grăsimi saturate care pot fi utilizate în dietele de păsări de curte includ seu, untură, grăsime de pasăre și grăsime albă de alegere. Exemple de grăsimi nesaturate utilizabile includ uleiul de porumb, uleiul de soia și uleiul de canola. Sursele obișnuite de grăsime suplimentară în hrana pentru păsări produse în comerț includ grăsimi animale, grăsimi de pasăre și grăsime galbenă. Costul ridicat al uleiurilor vegetale face ca includerea acestor grăsimi în dietele de pasăre să fie neeconomică.

Grăsimile sunt compuse din compuși mai mici numiți acizi grași. Acizii grași sunt responsabili pentru integritatea membranei celulare și sinteza hormonală. Deși există mulți acizi grași diferiți, păsările de curte au o cerință specifică pentru unul - acidul linoleic —Deci, trebuie inclus în dietă. Acidul linoleic este considerat un acid gras esențial, deoarece păsările de curte nu îl pot genera din alți nutrienți (de exemplu, transformând un acid gras în altul).

Grăsimea trebuie să fie prezentă în dietă pentru ca păsările de curte să absoarbă vitaminele liposolubile A, D, E și K. Pe lângă rolul său în nutriție, se adaugă grăsimi în hrană pentru a reduce praful de cereale. Adăugarea de grăsime îmbunătățește și gustul furajelor (adică face furajele mai apetisante).

Grăsimile, inclusiv cele încorporate în furaje, au tendința de a merge rău sau de a deveni rânzi. Aceasta este o problemă pe tot parcursul anului, dar riscul ca furajele să devină rânce este chiar mai mare vara. Pentru a împiedica furajele să devină rânce, se adaugă antioxidanți în dietele de păsări de curte cu adaos de grăsime. Un antioxidant obișnuit listat pe etichetele furajelor este etoxichinul.