Nutriția adolescenților care face alegeri alimentare sănătoase ușoare de McGill, Natalie - The Nation s Health, Vol
Articol de revistă The Nation's Health
Extras din articol
Drumul către o sănătate bună la maturitate este pavat cu deciziile luate în anii adolescenței. Și pe măsură ce fetele și băieții adolescenți continuă să crească, există nutrienți și obiceiuri zilnice de care vor avea nevoie pentru a-i menține fericiți și sănătoși.
„(În) tranziția de la copilărie la adolescență, nevoile nutriționale cresc odată cu creșterea fizică rapidă care are loc în acei ani”, spune membrul APHA, Nicole Larson.,
Dr., MPH, RDN, cercetător finanțat de Institutul Național de Sănătate și asociat de cercetare senior la Școala de Sănătate Publică a Universității din Minnesota. "Deci, există o creștere a cererii de energie, dar este, de asemenea, important să ne gândim la creșterea cererii de nutrienți".
Adolescenții au nevoie de o varietate de substanțe nutritive, cum ar fi fierul, calciul, acidul folic și proteinele, care pot fi găsite în carnea slabă, cerealele integrale, alimentele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructele și legumele, potrivit SUA. Centrul pentru politici și promovare nutrițională al Departamentului Agriculturii.
Fierul este esențial pentru adolescenți, dar mai ales pentru fetele adolescente, deoarece vor pierde mai mult din el după ce vor începe menstruația, spune Larson. Sursele bune de fier includ carne, pește, carne de pasăre, legume cu frunze verzi, nuci și semințe, spune ea. „Un alt grup de substanțe nutritive, care este important pentru a căuta măiestrie pentru sănătatea oaselor, este calciul și vitamina D”, spune Larson. „Iar sursele bune ale acestor substanțe nutritive sunt laptele cu conținut scăzut de grăsimi, alte alimente lactate și legumele de culoare verde închis, împreună cu alimentele îmbogățite, cum ar fi sucurile și cerealele îmbogățite”.