Nutrienți care nu conțin energie Energie sănătoasă Poarta SF
Articole similare
Trei tipuri de nutrienți din dieta ta - proteine, carbohidrați și grăsimi - îți furnizează energie. În timp ce substanțele nutritive care nu conțin energie nu oferă combustibil sub formă de calorii, ele oferă componente esențiale suplimentare care susțin creșterea și promovează sănătatea. O dietă bine echilibrată oferă gama de vitamine și minerale de care aveți nevoie în fiecare zi.
Vitamine
Vitaminele sunt molecule mici care ajută o serie de procese biologice. Vitaminele solubile în grăsimi A, D, E și K intră în sistemul dvs. cu ajutorul lipidelor dietetice și puteți stoca acești nutrienți în țesuturile grase din tot corpul. Vitamina A vă protejează celulele împotriva deteriorării mediului și susține vederea, vitamina D promovează sănătatea oaselor și a nervilor, vitamina E vă ajută sistemul imunitar, iar vitamina K participă la mecanismele de coagulare a sângelui atunci când sunteți răniți. În schimb, vitaminele solubile în apă nu se păstrează în corpul dumneavoastră. Cele opt vitamine B sporesc producția de energie din alimentele cu conținut de calorii pe care le consumați și joacă, de asemenea, roluri în menținerea sănătății imune, în susținerea sistemului circulator și în creșterea prenatală. Vitamina C ajută la vindecarea rănilor, producerea hormonilor, absorbția nutrienților și imunitatea.
Minerale
Corpul dumneavoastră necesită o gamă largă de minerale în cantități diferite. Unele, cum ar fi calciu și fosfor, alcătuiesc părți structurale mari ale corpului și, prin urmare, trebuie să le consumați în cantități relativ mari în fiecare zi. În mod similar, sodiul și potasiul sunt prezente în țesuturile din întregul corp și niveluri suficiente sunt esențiale pentru a vă menține echilibrul fluidelor și sănătatea circulatorie. Alte minerale, cunoscute sub numele de oligoelemente, sunt esențiale pentru bunăstarea ta, dar sunt necesare doar în cantități mici. Fierul, un mineral care transportă oxigen; zinc, cofactor enzimatic; iod, o componentă hormonală; și cuprul, un nutrient care ajută la sinteza biomoleculelor, sunt exemple de oligoelemente.