Nutella Sănătos și natural răspândit sau foarte procesat, slickly comercializat junk food; Scepticul
Este ziua mondială Nutella, potrivit Ferrero, compania italiană de cofetărie și producător al răspânditei pe bază de alune pe plan mondial.
„Cu Nutella răspândim energie pozitivă familiilor pentru a aduce mai multă fericire lumii” suntem informați. În această zi, se pare că lumea ar trebui să răspândească Nutella pe cât mai multe produse alimentare, crescând nivelurile de energie pozitive la niveluri fără precedent.
Iată câteva dintre celelalte produse comercializate de Ferrero:
Trei dintre ele sunt recunoscute în mod clar de consumatori drept bomboane.
Dacă Nutella se află în aceeași categorie ca tic-tac-urile?
Ingrediente Nutella
„Păstăile de sămânță ale Vanilie planifolia, o orhidee vining originară din Mexic, dar acum cultivată în zone tropicale de pe glob. ”
În realitate, însă, oamenii Nutella „folosesc vanilină sintetică, o aromă identică cu cea prezentă în mod natural în păstăia de vanilie”.
Este Palm OIl în Nutella cancerigen?
Unii pun la îndoială sănătatea uleiului de palmier din nutella, fie datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, fie al potențialului său cancerigen. Un document al autorității europene pentru siguranța alimentelor în mai 2016 a declarat că anumite toxine găsite în uleiul de palmier, în special, sunt „genotoxice și cancerigene”
EFSA a evaluat riscurile pentru sănătatea publică a substanțelor: esteri ai acidului gras glicidilic (GE), 3-monocloropropandiol (3-MCPD) și 2-monocloropropandiol (2-MCPD) și esterii acizilor grași ai acestora. Substanțele se formează în timpul procesării alimentelor, în special la rafinarea uleiurilor vegetale la temperaturi ridicate (aproximativ 200 ° C)
Cele mai ridicate niveluri de GE, precum și 3-MCPD și 2-MCPD (inclusiv esteri) s-au găsit în uleiurile de palmier și în grăsimile de palmier, urmate de alte uleiuri și grăsimi. Pentru consumatorii cu vârsta peste trei ani, margarinele și „produsele de patiserie și prăjituri” au fost principalele surse de expunere la toate substanțele.