Nu există specific; dieta diabetului; dieteticianul descompune nutriția diabeticului la un forum public;
SF. GEORGE- Departamentul de Sănătate Publică din sud-vestul Utah a discutat despre modul în care persoanele cu diabet ar trebui să abordeze nutriția joi seară, ca parte a Forumului lor comunitar lunar privind diabetul și prediabetul.
Mallory Spendlove, dietetician în cadrul departamentului de sănătate, a vorbit publicului despre modul în care nutriția afectează dezvoltarea și tratamentul diabetului și despre ce fel de dietă funcționează cel mai bine pentru a ajuta la gestionarea și prevenirea diabetului de tip 2.
„Când aveți o dietă echilibrată cu diabet, aceasta vă poate ajuta cu siguranță să vă controlați glicemia”, a spus Spendlove. „Și când zahărul din sânge este controlat, atunci nu aveți complicațiile care tind să vină cu diabetul.”
Diabetul de tip 2 apare atunci când celulele unei persoane devin rezistente la insulină, permițând zahărului să se acumuleze în sânge în loc să se deplaseze în celulele corpului pentru a fi utilizat pentru energie .
Fără cantitatea potrivită de insulină pentru a controla zahărul din sânge, aceasta poate crește și scădea în funcție de ceea ce mănâncă persoana, provocând efecte secundare precum dureri de cap, iritabilitate, foame și oboseală, printre altele.
Mâncând o dietă echilibrată și reducând aportul de carbohidrați, cei cu diabet pot ajuta la gestionarea și tratarea unora dintre aceste simptome, a spus Spendlove.
Cu toate acestea, nu există o dietă unică pentru persoanele cu diabet, a spus ea. Deși se recomandă scăderea aportului de carbohidrați și grăsimi și consumul de fructe, legume, proteine slabe și fibre, modul în care face fiecare persoană depinde de stilul lor de viață, corp și preferințe.
„În cazul dietelor diabetice, nu există una. Nu există un model specific de alimentație care să vă ofere fie diabet, fie să vă ajute să îl controlați ”, a spus Spendlove. "Există câteva care funcționează foarte bine, dar nu există o dietă specifică pentru diabet."
În ciuda acestui fapt, Spendlove a spus că un lucru de care trebuie să fii atent este dietele care reduc total carbohidrații, cum ar fi dieta Atkins sau dieta ketogenică, care poate provoca hipoglicemie sau scăderea zahărului din sânge la cei cu diabet. Există trei surse principale de energie: carbohidrați, grăsimi și proteine. Toate cele trei surse trebuie să fie prezente în fiecare masă pentru o dietă sănătoasă.
Spendlove a spus că cei care încearcă să controleze diabetul ar trebui să-și răspândească mesele pe tot parcursul zilei, consumând până la șase mese în total, trei mese principale și trei gustări. Cei cu diabet zaharat nu ar trebui să omită niciodată o masă, deoarece îi pot pune în pericol pentru hipoglicemie.