NSW Healthy School Canteen Strategy - Healthy Kids
Strategia NSW Healthy School Canteen Strategy (Strategia) crește disponibilitatea de alimente și băuturi sănătoase în cantinele școlare pentru a face alegerea sănătoasă, alegerea ușoară. Este obligatoriu ca toate școlile guvernamentale din NSW cu cantină să îndeplinească cerințele strategiei prin respectarea criteriilor de mâncare și băutură (a se vedea mai jos).
Deși strategia nu este obligatorie pentru școlile neguvernamentale, aceste școli sunt încurajate și susținute să adopte strategia și mulți au ales să o facă.
În noiembrie 2020, puțin peste 90% din toate școlile guvernamentale din NSW cu cantină îndeplineau strategia.
Pentru a afla mai multe, inclusiv ceea ce este acoperit de strategie și cum se leagă de politica de nutriție a școlii din cadrul Departamentului de educație al NSW, accesați Cantină școlară sănătoasă site-ul web.
Criteriile de mâncare și băutură
Criteriile pentru alimente și băuturi (Criteriile) se aplică tuturor mâncărurilor și băuturilor vândute în cantină, inclusiv în meniul obișnuit, la ghișeu, în oferte speciale și mese, comandate online și în automatele accesate de studenți. Criteriile se bazează pe Orientări dietetice australiene si Ghidul australian pentru alimentația sănătoasă.
Criteriile sunt listate în caseta de mai jos:
• Băuturi îndulcite cu zahăr nu sunt de vânzare în cantină sau în distribuitoare automate.
• In fiecare zi alimentele și băuturile reprezintă cel puțin ¾ (75%) din meniu și Ocazional alimente și băuturi nu mai mult de ¼ (25%) din meniu.
• Evaluarea cu stele de sănătate (HSR) de ≥ 3,5 stele necesare pentru toate ambalate Ocaziealimente și băuturi (cu excepția băuturilor dietetice) și In fiecare zi mic dejun.
• Limite de porție aplicați pentru toți Ocazional alimente și băuturi și pentru In fiecare zi alimente calde, ≥ 99% sucuri și lapte aromatizat.
• Numai In fiecare zi alimentele și băuturile ar trebui comercializate și promovate în cantină.
Alimente și băuturi de zi cu zi
In fiecare zi mesele, gustările și băuturile sunt alegeri sănătoase din cele cinci grupe de alimente: acestea includ cereale (de exemplu pâine, orez, paste, cereale), legume, fructe, lapte, iaurt, brânză și/sau alternative și carne slabă, carne de pasăre, pește, ouă, tofu, nuci și semințe și leguminoase/fasole.