Nostalgia pentru cantinele sovietice - Rusia engleză
Cantina sovietica! Practic oricine sub 30 de ani înțelege ce înseamnă. Începând de la gri cu cheaguri la grădiniță, biscuiți și prăjituri la școală, cantină pentru elevi (orice bucurie, pot exista cotlete contaminate sau mâncare hrănitoare și delicioasă) și cantină destul de bună la locul de muncă.
Tosya Kislytsina, un personaj al celebrului film sovietic, cu mișcări ingenioase împrăștiate gătite în prealabil borș, legate împreună macaroane și salată pe farfurii ... Oamenii așteptau cu tăvi și plictisesc cu linguri și furci aluminice.
Serviciu cultural pentru fiecare client.
Decizia de a organiza alimentația publică (ulterior a fost numită „obschepit” în rusă) a fost unul dintre primele decrete ale guvernului sovietic. Apropo, rușii au fost primii, spre deosebire de americani, în industria alimentară.
Noua eră a dictat noi nume pentru feluri de mâncare - niciun „consumé” sau „dubarry” nu ar putea merge cu supe în cantina fabricii.
Mai mult, cantinele publice ar fi trebuit să joace un rol deosebit - femeile libere din treburile casnice. Acum ar putea petrece mai puțin timp pe gătit.
Jos cu gătitul de casă! Drept urmare, femeile și-au pierdut abilitățile de gătit, iar copiilor le place deseori mâncărurile pentru alimentație decât mâncărurile gătite acasă (unii copii preferă să mănânce găluște de carne cumpărate într-un magazin).
Prima cantină sovietică din perioada comunismului de război nu avea nimic în comun cu conceptul culinar. Era un loc extrem de ieftin pentru a-și apăra foamea. Prețul mic a obișnuit oamenii să nu aibă plângeri cu privire la calitatea mâncării.