Noile viziuni ale ideologiilor alimentare consumând SmartBrief de nutriție personalizată
Cultura americană s-a confruntat de mult cu raționalizarea mâncării pentru plăcere, cu mâncarea pentru longevitate. Modul în care ne gândim și înțelegem nutriția și corpurile noastre se schimbă. O parte din schimbarea majoră pe care o vedem pe piața produselor alimentare și a băuturilor este apariția unor noi obiective de sănătate și wellness mai nuanțate în cadrul dietei americane de zi cu zi și a consumatorilor obișnuiți care sunt înfometați de îndrumare și direcție. Consumatorii hard-core de wellness se concentrează pe specificul densității nutrienților și pe dietele personalizate pentru a maximiza energia, performanța și digestia.
Aproape fiecare consumator de astăzi are un fel de ideologie dietetică (sau sistem de idei și idealuri) pe care o practică în prezent. Fie că sunt vegetarieni, paleo, ceto, flexitari sau fără gluten, obiceiurile alimentare americane de astăzi sunt mult mai intenționate din punct de vedere nutrițional decât într-o eră anterioară compusă în mare parte din diete de scurtă durată, produse cu glonț de argint și mâncare pentru a „arăta bine”.
Dietele contemporane sunt personalizate și totul despre echilibru, sănătate și energie. Starea de bine și energia sunt prescurtate pentru a vă simți mai ușor, a digestiei mai bune, a reduce inflamația și, în cele din urmă, a vă simți bine și a fi fericiți.
Mâncarea a devenit personală - cu adevărat personală. Într-o analiză a datelor din baza noastră de date Hartman Eating Occasions Compass 2018, constatăm că nutriția personalizată este un factor important, cu aproape jumătate din ocaziile alimentare (49%), determinate de o nutriție personalizată.
Forțele macro pentru o nutriție personalizată
Nutriția personalizată este fuziunea a două forțe culturale majore: personalizarea și personalizarea și sănătatea și bunăstarea prin nutriție.
1. Personalizare și personalizare. Produsele, experiențele și conexiunile de marcă individualizate și hiper-relevante devin o așteptare. Cultura experiențială plus progresul tehnologic au egalat o așteptare crescută pentru produse, servicii, marketing și mesaje care sunt adaptate în mod unic individului. Dorința de personalizare în experiențele alimentare se manifestă în modul în care evaluăm și experimentăm abordări dietetice, cum să cumpărăm, să pregătim și să mâncăm alimente. Abilitatea de a organiza experiențe și produse care demonstrează relevanța lor individuală pentru consumatori este esențială pentru o mai mare loialitate. Ne-am dat seama nu doar de valoarea de a avea informații bogate despre lucruri, ci de puterea imensă de a avea date despre oameni - date foarte personalizate despre comportamentele, atitudinile, interesele, relațiile și corpurile persoanelor.