Noile studii prezintă principalele beneficii pentru sănătate ale căpșunilor
Știrile recente dezvăluie că căpșunile pot ajuta o gamă largă de probleme de sănătate printre toate vârstele
Știri furnizate de
03 mai 2016, 06:11 ET
Distribuiți acest articol
WATSONVILLE, California., 3 mai 2016/PRNewswire-USNewswire/- La timp pentru luna națională a căpșunilor, trei noi studii majore arată că căpșunile pot îmbunătăți sănătatea vasculară la adolescenții cu risc, pot reduce inflamația la adulții obezi și pot îmbunătăți cunoașterea la adulții în vârstă.
Prezentat la începutul lunii aprilie la Conferința de biologie experimentală 2016 din San Diego, CA, noi cercetări detaliază veștile bune despre căpșuni, dezvăluind:
- Căpșunile pot ajuta la îmbunătățirea sănătății vasculare la adolescenții cu risc
Acesta este primul studiu care testează impactul pudrei de căpșuni liofilizate (FDSP) asupra markerilor sănătății vasculare la adolescenții cu risc. Cercetările anterioare la adulți au descoperit o relație inversă promițătoare între consumul de FDSP și riscul bolilor cardiovasculare.
Într-un studiu randomizat, dublu-orb, încrucișat, 25 de bărbați supraponderali sau obezi cu vârste cuprinse între 14-18 ani au consumat 50 de grame de FDSP sau o cantitate echivalentă caloric de pulbere de control în fiecare zi timp de o săptămână. Înainte și după fiecare perioadă de testare, măsurile de sănătate vasculară au fost colectate la momentul inițial și la o oră după administrarea FDSP.
Cercetătorii au descoperit îmbunătățiri semnificative în inflamație și funcția vasculară. Nivelurile de nitriți/nitrați plasmatici au crescut în prima zi de studiu, la doar o oră după consumul FDSP și din nou după o săptămână de administrare, indicând un efect antiinflamator imediat (acest răspuns nu a fost observat cu pulberea de control). De asemenea, au descoperit o creștere acută a indicelui de hiperemie reactivă Framingham după o săptămână de consum FDSP, ceea ce indică o funcție vasculară îmbunătățită.
Rezultatele susțin premisa că căpșunile pot promova sănătatea vasculară și pot reduce riscul bolilor cardiovasculare la bărbații adolescenți supraponderali și obezi.
Autori: Roberta R. Holt, Dragana Djurica, Jingyan Ren, Robert M. Hackman și Carl L. Keen, Universitatea din California, Davis .
Titlul posterului: Efectele unei pulberi de căpșuni dietetice asupra parametrilor sănătății vasculare la bărbații adolescenți
- Flavonoidele de căpșuni pot reduce inflamația la adulții obezi
Flavonoidele de boabe au demonstrat efecte antiinflamatoare în modele experimentale, dar nu au existat multe studii solide la om. În acest studiu de 12 săptămâni, randomizat, controlat doză-răspuns, cercetătorii au examinat efectele flavonoidelor de căpșuni asupra biomarkerilor inflamatori la adulți.
Șaizeci de voluntari adulți cu obezitate abdominală și lipide serice crescute au fost desemnați să bea o băutură de căpșuni liofilizate cu doză mică, un control cu doze mici, o băutură cu doză mare FDS sau un control cu doze mari timp de 12 săptămâni. Băuturile de control au fost potrivite pentru calorii și fibre. Biomarcatorii inflamatori au fost testați la momentul inițial și la 12 săptămâni.
După ce ați băut băutura FDS timp de 12 săptămâni, subiecții au îmbunătățit semnificativ nivelurile de nitriți din sânge comparativ cu doza mică și grupurile de control. "De obicei, obezitatea și lipidele crescute din sânge s-au dovedit a crește nivelurile de nitriți asociați cu inflamația și, prin urmare, o scădere a nitritului este un beneficiu antiinflamator al căpșunilor", explică autorul principal Arpita Basu, dr., RD / LD.
Consumul de căpșuni poate ajuta la scăderea anumitor biomarkeri inflamatori, care reduc riscul bolilor cronice la adulții obezi.