Noile etichete nutriționale de pe pachetele cu alimente din SUA ar evidenția caloriile, zaharurile - Canadian Business
Associated Press, The Associated Press 27 februarie 2014
WASHINGTON - Administrația Obama propune noi etichete de alimente care ar face mai ușor să se cunoască despre calorii și zaharuri adăugate, o reflectare a științei în schimbare din spatele nutriției.
Grăsimea a fost punctul central în urmă cu două decenii, când au fost create etichetele pentru prima dată, însă nutriționiștii sunt acum mai preocupați de câte calorii consumăm
Conform modificărilor propuse, caloriile ar fi mai mari și mai îndrăznețe pe etichetele alimentelor, iar consumatorii ar ști pentru prima dată dacă alimentele au adăugat zaharuri.
Dimensiunile de servire ar fi actualizate. Acestea sunt de mult înșelătoare, cu multe pachete cu o singură porție care conțin mai multe porții, astfel încât numărul de calorii este mai mic.
„Principiul nostru de îndrumare aici este foarte simplu, că tu, ca părinte și consumator, ar trebui să poți intra în magazinul tău local, să ridici un articol de pe raft și să poți spune dacă este bun pentru familia ta”, a spus primul Lady Michelle Obama, care s-a alăturat Administrației pentru Alimente și Medicamente pentru a anunța modificările propuse joi la Casa Albă.
Doamna. Obama a făcut anunțul ca parte a inițiativei sale Let’s Move de combatere a obezității la copii, care sărbătorește cea de-a patra aniversare. Marți, ea a anunțat noi reguli ale Departamentului Agricultură care ar reduce comercializarea alimentelor mai puțin sănătoase în școli.
Prima doamnă și comisarul FDA, Margaret Hamburg, au declarat că unul dintre obiectivele noilor etichete este de a le face mai puțin confuze pentru părinții hrăniți care fac cumpărături la magazinul alimentar. Hamburg a numit revizuirea „o versiune mai ușor de utilizat” a etichetei actuale.
Noile etichete nutriționale sunt probabil la câțiva ani distanță. FDA va lua comentarii cu privire la propunere timp de 90 de zile, iar o regulă finală ar putea dura încă un an. Odată ce este definitiv, agenția a propus acordarea industriei de doi ani pentru a se conforma.
FDA proiectează că companiile alimentare vor trebui să plătească în jur de 2 miliarde de dolari pe măsură ce schimbă etichetele.