Noi studii luminează efectele pe termen lung ale postului intermitent
Două noi studii oferă informații despre efectele pe termen lung ale postului intermitent asupra sănătății umane. Cercetarea sugerează că postul pentru o singură zi pe lună de-a lungul mai multor ani poate prelungi durata de viață și îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, dar, ca întotdeauna, noile studii sunt pline de avertismente.
Dietele de post sunt incontestabil la modă în aceste zile. De la dieta conservatoare 5: 2 la strategii mai extreme de post de mai multe zile, beneficiile anecdotice ale acestor diete pentru sănătate par imposibil de ignorat. Un corp în plină dezvoltare de cercetări descoperă încet mecanismele biologice care stau la baza efectelor acestor diete, dar există încă o mulțime de oameni de știință care nu înțeleg.
Iar una dintre acele întrebări cheie fără răspuns înconjoară efectele pe termen lung ale dietelor de post asupra corpului uman. În timp ce au existat o serie de studii pe animale care explorează efectele biologice ale postului și mai multe studii pe termen scurt la om care analizează efectele acute, oamenii de știință nu știu ce se întâmplă cu corpul uman atunci când acesta suferă în mod constant posturi intermitente de mai mulți ani.
Pentru a încerca să elimine efectele pe termen lung ale postului asupra corpului uman, o echipă de oameni de știință de la Intermountain Healthcare Heart Institute din Salt Lake City, Utah, a urmărit peste 2000 de pacienți timp de aproape cinci ani. Pacienții au fost înrolați în studiu în cursul unei proceduri de cateterizare cardiacă și apoi au urmat timp de câțiva ani pentru a stabili sănătatea cardiovasculară pe termen lung și mortalitatea generală.
Partea unică a cercetării a fost faptul că o mare parte a cohortei erau membri ai Bisericii lui Isus Hristos a Sfinților din Zilele din Urmă. Un comportament tipic al bisericii este să postim până la 24 de ore în prima duminică a fiecărei luni. În timp ce nu toți Sfinții din zilele din urmă din zilele noastre se angajează în mod regulat cu ceea ce mulți numesc „Duminica Fastului”, cercetarea a reușit să găzduiască 389 de subiecți din cohorta care raportează postul lunar de rutină de peste cinci ani.
Benjamin Horne, unul dintre cercetătorii care lucrează la proiect, spune că rezultatele au fost mai profunde decât se aștepta oricine. După cinci ani de urmăriri, acele posturi lunare de rutină au dezvăluit o rată a mortalității cu 45% mai mică decât cele care nu au post.